너트치킨핑거
한손으로 가볍게 즐길 수 있는 너트치킨핑거는 간편한 파티 요리로 제격. 달콤한 요구르트 소스를 곁들여 상큼하게 즐겨보자.
![푸드 디렉터 김은아와 함께~ 르크루제 원형냄비 요리 너트치킨핑거](https://dimg.donga.com/egc/CDB/WOMAN/Article/20/12/12/17/51658969.1.jpg)
재료
닭안심살 200g, 청주 1큰술, 땅콩, 아몬드1큰술, 빵가루 1컵, 밀가루 1/2컵, 달걀 1개, 식용유 2컵, 소금, 후추 약간
소스 재료
플레인요구르트 1개, 꿀 1큰술, 머스터스 1작은술
만드는 법
1. 닭안심살은 깨끗이 씻고 길게 2등분하여 청주와 소금 후추를 넣어 밑간하고 땅콩과 아몬드는 곱게 다진다.
2. 볼에 소스재료를 모두 넣고 잘 섞는다.
3. 1의 다진 땅콩과 아몬드에 빵가루를 섞고 달걀은 풀어 달걀물을 만든다.
4. 1의 닭안심살에 밀가루, 달걀물, 견과류빵가루 순으로 묻힌다.
5. 원형냄비에 기름을 넉넉히 넣고 4를 노릇하게 튀겨 2의 소스와 함께 곁들인다.
![푸드 디렉터 김은아와 함께~ 르크루제 원형냄비 요리 너트치킨핑거](https://dimg.donga.com/egc/CDB/WOMAN/Article/20/12/12/17/51658988.1.jpg)
르크루제 원형 냄비는…
열전도, 열분배가 뛰어나기 때문에 조리가 끝난 후에도 오랫동안 열이 식지 않아 음식을 장시간 따뜻하게 유지해준다. 특히 미니사이즈인 14cm 원형 냄비는 1인분 요리에 알맞아 조리 후 식탁 위에 그대로 올려 음식을 즐기기에 좋다.
푸드 디렉터 김은아씨는···
진행·이희주<우먼 동아일보 http://thewoman.donga.com 에디터 2luda07@naver.com>
촬영·이홍명, 노영경<우먼 동아일보 eTV 에디터>
사진·현일수<동아일보 출판사진팀 기자>
도움주신 곳·르크루제 02-7113-8818
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