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Food tasting

홈파티를 위한 바비큐 립 시식회

EDITOR 한여진 기자

입력 2019.12.05 16:00:01

연말 홈파티를 준비 중인 당신에게 W DONG-A SPECIALIST 4인이 추천한다. SNS에서 인기 높은 4가지 바비큐 립 리뷰. 
산줄리아노 바베큐 소금구이 폭립(왼쪽), 빕스 오리지널 바비큐 폭립

산줄리아노 바베큐 소금구이 폭립(왼쪽), 빕스 오리지널 바비큐 폭립

산줄리아노 바베큐 소금구이 폭립 420g 1만5천9백원대

홈파티를 위한 바비큐 립 시식회
“냉동 상태로 배송돼 해동 후 팬에 데워 먹었는데 바비큐보다 훈제 햄에 가까운 맛이 났어요. 일반 양념에 비해 담백한 맛이 나고 양이 넉넉해 연말 테이블을 차릴 때 활용하면 좋을 것 같아요.” 김미희 

“가격 대비 많은 양이 만족스러운 바비큐 립이에요. 육즙이 풍부하고 잡내가 거의 없고요. 함께 들어 있는 히말라야소금을 찍어 먹으면 풍미가 한층 더 좋아진답니다. 단, 소금 양 조절은 필수! 취향에 따라 양념을 발라 조리하면 맛 변신이 가능한 점에 후한 점수를 주고 싶어요.” 이윤경


빕스 오리지널 바비큐 폭립 450g 1만4천8백원대

홈파티를 위한 바비큐 립 시식회
“빕스의 베스트 메뉴를 집에서 간단히 맛볼 수 있는 제품이에요. 크기가 조금 작아 아쉽지만 부드럽고 야들하게 씹히는 식감은 굿! 남녀노소 누구나 좋아하는 새콤달콤 감칠맛 나는 소스도 추천하는 이유랍니다.” 이은경 

“해동 후 팬에 살짝 데워 먹으니 패밀리 레스토랑에서 먹던 립과 같은 맛이 나요. 전자레인지나 오븐 또는 팬에 간단하게 데워 먹을 수 있어 간편하고요. 양도 넉넉해 아이들과 한 끼 먹기 좋았는데, 양념 간이 조금 강한 것은 호불호가 나뉠 것 같아요.” 김미희


존쿡델리미트 핑거립(왼쪽), 도드람한돈 바비큐 폭립

존쿡델리미트 핑거립(왼쪽), 도드람한돈 바비큐 폭립

존쿡델리미트 핑거립 290g 8천6백원대

홈파티를 위한 바비큐 립 시식회
“하나씩 조각으로 나뉘어 있어 먹기 편리한 립이에요. 바비큐소스의 감칠맛이 고기의 부드러움과 육즙을 극대화시켜 맥주가 생각나더라고요. 짭조름하면서 약간 매콤한 맛이 나 밥에 곁들여도 잘 어울릴 것 같아요.” 이윤경 



“립이 한입 크기로 잘려 있어서 먹기 편하고 1인분 용량이라 혼술 안주로 딱 좋아요. 쫄깃하고 부드러운 돼지등갈비라 고기 먹는 맛이 나며, 바비큐소스는 훈연 향과 스파이시한 후추 맛도 느껴져 자칫 느끼할 수 있는 맛을 잘 잡아주네요. 파프리카, 호박, 가지, 아스파라거스 등과 함께 조리하면 파티 요리로 내기에도 좋을 것 같아요.” 류태경


도드람한돈 바비큐 폭립 500g 1만6천3백원대

홈파티를 위한 바비큐 립 시식회
“도드람한돈 바비큐 폭립은 패밀리 레스토랑이나 전문점에서 먹는 정통 바비큐 립의 맛을 느낄 수 있어요. 육질이 부드럽고 육즙이 풍부하며, 립에 붙은 살도 풍성해 만족스럽네요. 바비큐소스 역시 정통 바비큐소스보다는 우리 입맛에 맞게 만들어져 느끼하지 않아요.” 류태경 

“국내산 돼지로 만들었다는 점에서 신뢰가 가요. 쫄깃하게 씹히는 감칠맛도 있고요. 소스의 향과 맛이 약간 강하고 햄 맛이 나지만 갈비처럼 뜯어 먹는 맛에 가족들 반응은 좋았어요.” 이은경


사진 홍태식 디자인 최정미 요리&스타일링 김상영(noda+쿠킹스튜디오)




여성동아 2019년 12월 672호
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