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연말 파티를 위한 핑거 푸드 ʻ게살새우카나페’

푸드 스타일리스트 김상영이 제안하는 르크루제 오리엔탈 직사각 접시 요리

우먼동아일보

입력 2015.12.16 19:40:00



게살새우카나페
한 해를 마무리하는 연말, 소중한 사람들과 함께하는 파티를 더욱 즐겁게 해줄 핑거 푸드 레시피. 고소하고 담백한 게살새우카나페에 와인 한 잔 곁들이면 연말 파티 최고의 핑거 푸드가 된다.   

연말 파티를 위한 핑거 푸드 ʻ게살새우카나페’

INGREDIENTS
칵테일 새우 8개, 게살 60g, 오이 20g, 소금‧파슬리 약간씩, 마요네즈 30g, 미니 바게트 1개

연말 파티를 위한 핑거 푸드 ʻ게살새우카나페’

HOW TO MAKE
1 칵테일 새우와 게살은 끓는 물에 살짝 데친다.
2 오이는 껍질을 벗겨 반을 가르고 씨를 제거한 뒤 굵게 다진다.
3 데친 칵테일 새우는 꼬리를 제거한 다음 게살과 함께 굵게 다진다.
4 볼에 ➁와 ➂을 넣고 소금과 마요네즈로 간을 해 버무린다.
5 얇게 썬 바게트 위에 ➃를 한 스푼 정도 올린다.
6 꼬치에 새우를 끼우고 ➄의 바게트 샐러드에 꽂는다.
6 파슬리 잎을 올려 마무리한다.


연말 파티를 위한 핑거 푸드 ʻ게살새우카나페’

COOKING INFORMATION
르크루제 오리엔탈 직사각 접시

색색의 먹음직스런 한상차림을 차릴 수 있는 스톤웨어 접시. 전 세계 단독 한국에서 론칭된 라인으로 네모반듯한 스퀘어 디자인이 한식을 더욱 정갈하고 단아하게 담아낸다. 체리 레드, 주황, 솔레이, 팜 그린, 마르세이유 블루 5가지 색상과 16cm, 21cm, 27cm의 3가지 사이즈 구성으로 원하는 색상끼리 맞춰 조합하는 재미도 쏠쏠하다.



ABOUT FOOD STYLIST 김상영



진행∙안미은 기자
촬영∙김아라, 이대형
사진∙홍태식
도움주신 곳∙르크루제 02-7113-8818, www.e-lecreuset.co.kr


여성동아 2015년 12월
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