본문 바로가기

여성동아 로고

Food

달콤한 카레향이 베여있는, ‘갈릭 치킨’

우먼동아일보

입력 2013.06.18 09:44:15

달콤한 카레향이 베여있는, ‘갈릭 치킨’


치킨에 은은한 마늘 향이 배어들어 먹을수록 입맛을 돋우는 메뉴.


재료

닭다리 4개, 닭가슴살 3개, 우유 50ml, 카레 가루 2큰술, 버터 50g, 다진 마늘 1큰술, 파슬리 적당량, 통마늘 10톨

달콤한 카레향이 베여있는, ‘갈릭 치킨’


과정
1. 닭은 깨끗이 씻어 칼집을 내고 우유에 10분 정도 재어둔다.
2. ①의 닭을 꺼내 카레 가루에 버무린다.
3. 200도로 미리 예열한 오븐에 ②를 10분간 초벌구이 한다.
4. 볼에 버터, 다진 마늘, 파슬리를 섞어 ③의 닭에 골고루 버무리고 30분간 둔다.
5. ④의 중간중간에 통마늘을 올려 200도로 예열한 오븐에 넣고 15분간 노릇하게 굽는다.




달콤한 카레향이 베여있는, ‘갈릭 치킨’
만들기도 치우기도 쉬운 ‘2인 식탁’은···








정리·박진아<우먼 동아일보 http://thewoman.donga.com 인턴 에디터>
요리·이현주
도움주신 곳·지식인하우스 02-6082-1070


여성동아 2013년 6월
Food 목록보기 좋아요

Print Edition

How to be a woman

생각하는 여자가 읽는 매거진! 지금 바로 만나보세요.

이번호목차이번 호 구입하기

독자알림

더보기

Follow up on SNS

여성동아 에디터가 핫뉴스, 최신 트렌드와 이벤트를
실시간으로 전해 드립니다.

  • 여성동아 페이스북
  • 여성동아 인스타그램
  • 여성동아 유튜브
  • 여성동아 네이버포스트
  • 여성동아 네이버TV