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특별한 상큼함 ‘파인애플 볶음밥’

우먼동아일보

입력 2013.04.18 17:00:55

특별한 상큼함 ‘파인애플 볶음밥’

입맛이 없는 나른한 날에는 새콤한 파인애플로 미각에 활력을 불어 넣어보자. 한끼 식사는 물론 도시락으로도 손색이 없는 ‘파인애플 볶음밥’을 소개한다.

재료
밥 2공기, 통조림 파인애플 70g, 햄 10g, 당근 10g, 양파 10g, 빨간 파프리카 10g, 노란 파프리카 10g
양념 재료
카레가루 1스푼, 소금 약간


특별한 상큼함 ‘파인애플 볶음밥’

요리하기
1. 밥은 한 김 식히고 파인애플과 햄은 네모나게 썰고 나머지 재료는 다진다.
2. 달군 팬에 기름을 두르고 당근과 양파를 볶다가 양파가 투명해지면 나머지 재료를 넣고 볶는다.
3. 밥을 넣고 재료가 어우러지도록 잘 섞어 소금으로 간한다.
4. 카레가루를 넣고 한 번 더 볶는다.


특별한 상큼함 ‘파인애플 볶음밥’
저녁 반찬까지 해결하는 ‘직장인 10분 도시락’은···









정리·최정은<우먼 동아일보 http://thewoman.donga.com 인턴에디터 rebirth324@naver.com>
요리·최상희(금별맘)
도움주신 곳·나무 [수:] 02-3012-0117

여성동아 2013년 4월
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