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한입에 쏙! 동글동글 귀여운 ‘밥도그’

우먼동아일보

입력 2013.04.12 16:25:00

한입에 쏙! 동글동글 귀여운 ‘밥도그’

어린 시절 즐겨먹던 핫도그를 꼭 닮은 ‘밥도그’. 동글동글 귀여운 모양은 물론 영양도 가득하니 평일은 물론 피크닉 도시락에도 안성맞춤이다.

밥도그 재료
밥 2공기, 비엔나소시지 6개, 양파 10g, 당근 10g, 청피망 10g, 빨간 파프리카 10g, 노란 파프리카 10g, 참기름 1/2스푼, 소금 약간, 달걀물 2개분, 밀가루 빵가루 적당량


한입에 쏙! 동글동글 귀여운 ‘밥도그’


밥도그 요리하기
1. 밥은 한 김 식혀 참기름, 소금으로 밑간하고 소시지는 칼집 내고 채소는 다진다.
(Tip. 냉장고에 있는 자투리채소를 이용하면 더 좋아요.)
2. 볼에 밥과 채소를 넣고 섞는다.
3. 꼬치에 소시지를 끼우고 밥을 뭉쳐 감싼 후 핫도그 모양으로 만든다.
4. 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 튀김옷을 입혀 튀긴다.
(Tip. 작고 오목한 튀김용 냄비를 구비하면 적은 기름으로도 맛있는 튀김을 할 수 있어요.)





TIP! 밥도그와 함께하면 좋은! 포실포실~ 알감자구이

알감자구이 재료
알감자 500g, 버터 1스푼, 파슬리가루 1/2스푼, 설탕 소금 약간

알감자구이 요리하기

1. 감자는 삶아 껍질을 벗긴다.
(Tip. 아침에 요리한다면 1번 과정은 저녁시간에 미리 준비해두세요.)
2. 달군 팬에 버터를 녹인다.
3. 감자를 넣고 굴려가며 노릇하게 익힌 후 양념을 뿌린다.


한입에 쏙! 동글동글 귀여운 ‘밥도그’
저녁 반찬까지 해결하는 ‘직장인 10분 도시락’은···





정리·최정은<우먼 동아일보 http://thewoman.donga.com 인턴에디터 rebirth324@naver.com>
요리·최상희(금별맘)
도움주신 곳·나무 [수:] 02-3012-0117

여성동아 2013년 4월
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