컬러 감자 파이
30분이면 뚝딱, 골라 먹는 재미가 있는 컬러 감자 파이! 일반 감자보다 영양이 풍부하고, 쉽고 간편하게 조리할 수 있어 바쁜 직장인들을 위한 디저트 요리로 적극 추천한다.
재료
컬러 감자 3개, 햄 150g, 옥수수콘 50g, 모짜렐라 치즈 1/2컵, 파슬리 가루 1작은술, 빵가루 1큰술, 소금 후추 약간
만드는 법
1. 끓는 물에 컬러 감자를 넣고 푹 삶는다.
2. 삶은 감자는 식기 전에 껍질을 벗겨 잘 으깨둔다.
3. 햄은 먹기 좋은 크기로 썰어 잘게 다진다.
4. 으깬 감자에 햄과 치즈를 넣고 잘 섞어 준다.
5. 소금과 후추로 밑간을 하면, 포테이토 파이 속 완성.
6. 머그컵 안쪽에 올리브 오일을 살짝 바르고, 만들어둔 파이 속을 담는다.
7. 치즈와 빵가루를 살짝 뿌린 후, 예열된 오븐에 10분 정도 구워낸다.
8. 파슬리 가루를 올려 완성한다.
르크루제 스톤웨어 머그컵은…
산뜻한 컬러가 특징인 르크루제 머그컵은 보관성과 실용성이 뛰어난 제품. 전자레인지와 오븐에서도 무리 없이 사용할 수 있어 파이나 디저트 요리를 만들 때 용이하다. 열을 오랫동안 보유해 음식이 장시간 따뜻하게 유지되고, 그립감이 좋아 들고 먹기에도 편리하다.
푸드 스타일리스트 오용은씨는···
진행·안미은<우먼 동아일보 http://thewoman.donga.com 에디터 labrida@naver.com>
촬영·김아라, 오상철<우먼 동아일보 eTV 에디터>
사진·지호영<동아일보 출판사진팀 기자>
도움주신 곳·르크루제 02-7113-8818
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