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Food Diet Cooking

물로 구운 저칼로리 만두&완자

출출한 밤, 뭐 먹을까?

기획·한정은 기자 / 사진·홍중식 기자 || ■ 문의·풀무원(080-022-0085)

입력 2008.10.17 15:28:00

한 통신회사 광고에서 월드스타 비는 야식의 유혹을 참지 못해 매니저에게 거짓말까지 하며 라면을 먹고 만다. 이렇게 참기 힘든 야식의 유혹, 저칼로리 만두&완자로 슬기롭게 극복하자.
물로 굽는 만두로 조리용 기름 섭취율 0%
기름을 두르지 않고 물만 넣어 구워 먹는 신개념의 만두는 살찔 염려 없이 먹을 수 있는 저칼로리 간식으로 제격! 특수한 배합법으로 반죽한 차지고 쫄깃한 만두피로 만들어 물만 붓고 구워도 바삭바삭하고 칼로리와 콜레스테롤 걱정도 없다. 기름기가 없어 먹고 나서도 속이 더부룩하지 않으며, 구운 뒤 금세 딱딱해지지 않는 것도 장점. 기름이 튀거나 집 안에 냄새가 밸 염려가 없고, 설거지도 쉬워 출출할 때 간편하게 조리할 수 있다.


열량 낮은 채소와 해물 듬뿍~ 찹쌀완자
여러 가지 채소와 해물에 견과류까지 듬뿍 넣어 칼로리를 낮추고 영양을 높인 완자도 부담 없이 먹을 수 있는 야식 메뉴. 도미살·크릴새우·오징어 등의 해산물에 파프리카·부추를 넣어 쫄깃한 맛이 나는 해물완자와, 표고버섯·당근·양파·대파 등 신선한 채소에 해바라기씨·아몬드 등의 견과류를 듬뿍
물로 구운 저칼로리 만두&완자

넣어 씹는 맛이 좋은 야채완자는 간식은 물론 반찬으로 먹어도 그만이다. 밀가루와 녹말가루 대신 100% 국내산 찹쌀가루로만 반죽해 차지고 고소한 맛이 나며, 기름이 아닌 물만으로도 맛있게 구워진다.


1 풀무원 해물가득 찹쌀완자 도미살·크릴새우·오징어 등의 해산물과 향긋한 파프리카·부추를 함께 넣어 비린 맛이 없고 담백하다. 600g 6천8백원.
2 풀무원 야채가득 찹쌀완자 표고버섯·당근·양파·대파 등 신선한 채소에 해바라기씨·아몬드 등의 견과류까지 듬뿍 넣어 영양이 풍부하고 씹는 맛이 좋다. 600g 6천5백원.
3 풀무원 생가득 물로굽는 찰만두 기름 없이 물로만 구워 먹는 웰빙 만두. 차지고 쫄깃한 만두피와 담백한 속재료가 어우러져 고소한 맛이 난다. 700g 6천8백원.

여성동아 2008년 10월 538호
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