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LifeStyle 기획특집|양파 상세가이드

양파로 만든 건강식품

“농축액·식초·면… 간편하게 건강 챙겨요”

■ 글·김연주

입력 2004.03.08 19:25:00

아무리 몸에 좋은 음식이라도 날마다 먹으면 물리게 마련이다. 매일 먹으면 좋다는 양파를 물리지 않고 먹을 수는 없을까? 양파의 효능이 입증되면서 가볍게 마실 수 있는 음료, 진한 엑기스 등 양파로 만든 건강식품들이 개발되고 있다. 양파 건강식품을 이용하면 한결 간편하게 건강을 챙길 수 있다.
양파 엑기스100% 양파 농축액. 국산 양파를 초음파추출공법으로 5시간 동안 달여, 양파의 성분을 살리면서 특유의 매운맛과 냄새를 없앴다. 누구나 간편하게 마실 수 있는 제품으로, 매일 아침저녁으로 마시면 효과가 있다. 특히 고기나 생선 등 기름기가 많은 음식을 먹은 뒤에 마시면 입안이 개운해진다.[가격] 100ml×60개 3만9천원[문의] 천호식품 080-565-1005, www.chunho.net
양파로 만든 건강식품

엑기스 골드한국과학재단의 지원을 받아 식품산업기술연구센터에서 개발한 제품. 양파 농축액에 다시마와 구기자, 가시오가피, 대추, 당귀 등을 가미하여 효능을 높였다. 시원하게 또는 따뜻하게 데워서 마신다. 운동량이 부족한 장년층이나 노인에게 좋으며, 특히 몸살 감기 증상이 있을 때 데워서 꿀과 식초를 넣어 하루에 서너 번 마시면 좋다.[가격] 100ml×60개 4만원[문의] 양파마을 02-3462-1506, www.onionkorea.com

양파즙양파의 주산지인 전남 무안군의 농가에서 재래 방식으로 만든 것으로, 양파 농축액에 감초와 계피를 넣어 먹기에 좋다. 평소 꾸준히 마시면 동맥경화를 예방할 수 있고, 고혈압인 사람은 혈압을 낮추는 효능이 있다. 과로로 지칠 때 마시면 피로가 풀리고 정신이 맑아지는 효과를 볼 수 있다.[가격] 130mg×150개 4만원[문의] 운남농협 061-452-4601∼3, www.unnamnonghyup.com

양파 농축액농협 가공 공장에서 직접 생산하는 제품으로, 질 좋은 양파에 호박과 오미자 등 한약재를 첨가하여 만든다. 껍질까지 그대로 사용하여 영양 성분이 풍부하다. 칼슘, 철, 비타민 등의 영양소와 퀘르세틴, 페쿠친 등이 많이 들어 있어 성인병을 예방하는 효과가 있다. 특히 수험생과 노인들이 마시면 좋다.[가격] 80ml×60개 3만9천원[문의] 상서농협 063-581-1601, sangseo.com

헬스라인양파 추출물에 배 농축액과 비타민C, 구연산 등을 첨가하고 설탕과 방부제를 넣지 않은 건강 음료. 양파 성분과 효능은 그대로 살리고 매운맛과 냄새를 없애, 남녀노소 누구나 부담 없이 마실 수 있다. 냉장고에 넣어두고 갈증이 심할 때 물 대신 마시면 좋다. 술에 타서 마시면 마시기에도 좋고 뒤끝이 깨끗하다.[가격] 185ml×30병 2만원, 1.5ℓ×12병 3만원[문의] 양파마을 02-3462-1506, www.onio nkorea.com

양파 흑식초100% 국산 양파로 빙초산, 젖산, 알코올, 색소 등의 첨가물 없이 만든 천연 식초. 각종 유기산과 아미노산들이 함유되어 있다. 찬물이나 음료 등에 타서 마시거나, 요리를 할 때 넣으면 맛과 향을 더할 수 있다. 특히 고기요리에 넣으면 좋다. 날달걀이나 검은콩을 양파식초에 담가 며칠 동안 두었다가 먹거나 우엉과 꿀을 넣고 끓인 것을 어둡고 서늘한 곳에서 숙성시켜 먹어도 좋다.[가격] 375ml×3병 1만2천원[문의] 양파마을 02-3462-1506, www.onionkorea.com



쌀파면끓는 물만 부어 먹는 간편식. 쌀가루와 양파를 주원료로 하고, 기름에 튀기지 않아 개운하고 부드럽다. 쌀의 영양과 양파의 성분이 어우러져 식이요법을 하는 사람에게도 부담이 없다. 해물맛, 짬뽕맛, 김치국물맛 등 종류가 다양하며 오는 4월 중에 출시될 예정이다.[가격] 90∼110g×16개 미정[문의] 양파마을 02-3462-1506, www.onionkorea.com

여성동아 2004년 3월 483호
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