본문 바로가기

여성동아 로고

LifeStyle 오븐이 필요없는 별미 케이크&빵

호두찐빵

■ 요리·조정희(구떼 02-545-6659) ■ 기획·윤수정 기자(sueyoun@donga.com) ■ 진행·최상희 ■ 사진·박해윤 기자

입력 2002.12.20 14:44:00

호두찐빵




■ 재료달걀 4개, 설탕 6큰술, 우유 65㎖, 식용유 80㎖, 강력분 200g, 베이킹파우더 2작은술, 잘게 썬 호두 4큰술

■ 만드는 법① 달걀을 거품 내다가 설탕을 넣는다.② ①에 우유를 넣고 식용유를 조금씩 넣어가면서 젓는다.③ ②에 밀가루와 베이킹파우더를 체에 내려 넣는다.④ ③에 잘게 썬 호두를 넣은 후 30분 가량 따뜻한 곳에 두어 반죽을 부풀린다.⑤ 반죽을 적당하게 떼어 종이틀에 담아 김이 충분히 오른 찜통에서 20분간 찐다.
■ tips잘게 썬 호두를 넣어 반죽한 후 따뜻한 곳에 30분 가량 두어 부풀린다. 이것을 ‘벤치타임’이라고 하는데, 폭신한 찐빵을 만드는 데 꼭 필요한 과정이다.

여성동아 2002년 12월 468호
LifeStyle 목록보기 좋아요

Print Edition

How to be a woman

생각하는 여자가 읽는 매거진! 지금 바로 만나보세요.

이번호목차이번 호 구입하기

독자알림

더보기

Follow up on SNS

여성동아 에디터가 핫뉴스, 최신 트렌드와 이벤트를
실시간으로 전해 드립니다.

  • 여성동아 페이스북
  • 여성동아 인스타그램
  • 여성동아 유튜브
  • 여성동아 네이버포스트
  • 여성동아 네이버TV