뱅어포구이

■ 재료뱅어포 10장, 양념(고추장 2큰술, 물엿 1큰술, 설탕 2작은술, 다진 마늘 2작은술, 송송 썬 실파 ½큰술, 참기름·깨소금 2작은술씩)
■ 만드는 법① 뱅어포 겉에 붙은 티를 제거한다.② 석쇠에 뱅어포를 두 장 겹쳐 올려놓은 뒤 살짝 굽는다.③ 볼에 분량의 양념 재료를 넣고 고루 저어 섞는다.④ 한번 구운 뱅어포에 양념을 발라 석쇠에 얹고 살짝 구워 먹기 좋은 크기로 썰어낸다.
■ Tips뱅어포를 미리 한번 살짝 구우면 고추장양념을 발라 굽는 시간을 줄일 수 있어 고추장양념이 타지 않게 구울 수 있다.