동양매직 알파스팀오븐

지방과 염분을 쏙~

스팀을 이용해 음식을 조리하면 고온 스팀이 음식물에 스며들었다가 지방과 함께 배출되기 때문에 맛과 모양은 유지하면서 칼로리는 줄일 수 있다. 염분 역시 함께 빠져나가 고혈압 등 성인병을 예방하는 데 도움이 된다.

영양성분은 그대로
스팀으로 야채를 데치면 끓는 물에 데칠 때보다 몸에 좋은 비타민과 미네랄 손실이 적다. 데우거나 해동을 할 때도 윤기와 재료 본래의 맛을 살려준다. 냄새 나고 연기가 심한 생선 역시 스팀오븐을 이용하면 냄새 없이 손쉽게 구울 수 있다.

동양매직 알파스팀오븐
100℃의 일반 스팀을 250℃로 가열한 초고열의 미세한 물 입자로 음식을 익히기 때문에 재료의 영양 손실이 적고 요리의 모양과 씹는 맛은 그대로 살아있다. 버튼만 누르면 조리가 되므로 사용하기 쉽고 에너지 절전형 제품이라 전기료 부담도 적다. 다단 랙을 이용해 두 가지 요리를 한꺼번에 할 수 있는 것도 장점. 버튼 하나만 누르면 오븐 안이 스팀으로 깨끗이 닦여 청소가 쉽고 전자파를 발생시키지 않아 건강에도 좋다.

▼ Cooking Tip

스팀오븐으로 만든 도미 오븐구이

■ 준·비·재·료
도미 1마리, 소금·후춧가루 약간씩, 양파 2개, 방울토마토 4개, 풋고추 3개, 올리브오일·레몬즙 적당량씩, 허브(로즈메리, 이탈리안 파슬리 등) 약간
■ 만·들·기
1 도미는 깨끗이 손질해 씻은 뒤 물기를 없앤다. 배 안쪽부터 전체적으로 소금을 살짝 문질러 바르고 후춧가루를 뿌린다.
2 양파는 다지고 방울토마토는 적당히 썰고 풋고추는 잘게 썬다.
3 도미의 뱃속에 허브를 넣는다.
4 쿠킹호일과 쿠킹 페이퍼를 겹쳐 깐 그릇에 ②를 절반 분량만 깔고 허브를 뿌린 뒤 올리브오일을 그릇 전체에 돌려가며 끼얹는다.
5 ④에 도미를 올리고 남은 야채와 허브를 위에 얹는다. 소금, 후춧가루를 뿌려서 간한 뒤 올리브오일을 살짝 끼얹어 250℃로 예열한 오븐에 15분간 굽는다.
6 도미와 야채를 접시에 모양 내어 담고 레몬즙을 살짝 뿌린다.