SEOUL 이웃집 통통이 @tongtonge_
압구정 로데오에 위치한 카페 ‘이웃집 통통이’는 중국 상하이에서 인기 있는 간식 ‘황요녠가오 (黄油年糕·버터떡)’를 국내에 본격적으로 소개한 곳이다. 소금빵, 약과 쿠키, 두쫀쿠 등 K-디저트의 트렌드를 충실하게 구현해온 디저트 맛집으로, 버터떡 역시 한국인의 입맛에 맞게 만들어냈다. 이곳의 버터떡은 버터와 설탕을 넉넉히 사용해 겉은 바삭하며 씹었을 때 느껴지는 버터의 맛과 향이 일품이다. 압구정 본점과 망원점에서는 버터 맛과 캐러멜 맛, 인절미 맛 버터떡을 판매 중이고, 신세계백화점 강남점 팝업스토어에서는 버터 맛만 구매할 수 있다.
ADD 서울시 강남구 선릉로161길 19 1층(압구정 본점), 서울시 마포구 망원동 400-2(망원점)
OPEN 매일 오전 10시~오후 9시 30분(압구정 본점), 수~일요일 오전 11시~오후 8시(망원점·월~화요일 휴무)
TEL 0507-1313-9286(압구정 본점), 0507-1340-9337(망원점) MENU 버터떡 5개 세트 8800원
DAEJEON 포달러 @fourdollars_
대전에서 버터떡 맛집으로 가장 많이 언급되는 곳. 기본 메뉴인 버터떡을 필두로 발로나 초콜릿을 사용한 ‘발로나초코 버터떡’과 ‘카라멜 버터떡’으로 선택지를 넓혀 호기심을 자아낸다. ‘상하이 버터떡’은 쫀득하고 바삭한 식감과 고소한 맛에 집중한 뒤 연유로 달콤함을 곁들였다. 가장 인기 있는 발로나초코 버터떡은 이름처럼 발로나초코를 사용해 카카오의 달콤쌉싸름한 맛을 즐길 수 있다. 카라멜 버터떡은 달콤한 캐러멜에 짭짤한 맛을 살짝 추가해 단짠의 매력을 완성했다는 평. 감각적인 인테리어가 매력적인 만큼 직접 방문해서 맛과 분위기를 함께 즐겨도 좋겠다.
ADD 대전시 중구 선화서로29번길 24
OPEN 수~월요일 낮 12시~오후 8시 (화요일 휴무)
TEL 010-5566-5615
MENU 상하이 버터떡 2000원, 카라멜 버터떡 2500원, 발로나초코 버터떡 2500원
GANGNEUNG 솔방울 제과점 @pinecone_bakery
애니메이션에 나올 법한 분위기가 매력적인 구움과자 전문점. 외관부터 내부까지 이름 그대로 소나무와 솔방울의 따뜻한 온기가 배어나온다. 제빵사 한 명이 다양한 종류의 과자를 구워내는데, 최근에 선보인 ‘우유 버터떡’이 화제다. 원재료의 맛을 충실히 구현해 심심하고 담백한 맛이 매력적! 매장에서 직접 만든 수제 바닐라 우유크림을 곁들이면 고소함과 달콤함이 배가된다. 테이크아웃만 가능하지만 패키지와 포장지가 귀여우니 강릉 여행의 기념품으로 구매해도 좋을 듯.
ADD 강원도 강릉시 율곡로 2888 1층
OPEN 목~월요일 오전 11시~오후 6시(화~수요일 휴무)
MENU 우유 버터떡 3개 세트 5500원, 우유크림 800원
BUSAN 파밀리아 제과점 @familia_bakery
2019년 부산시로부터 ‘제과제빵 부문 최고 장인’이라는 칭호를 받은, 43년 전통의 부산 대표 빵집이다. 명장의 빵집이지만 트렌드 변화에도 민감하다. 대를 이어 파밀리아 제과점을 이끌어갈 아들 김준후 사장이 의욕적으로 신메뉴를 선보이고 있는 덕이다. ‘상하이 버터떡’은 하루 3000개 한정으로 판매 중인데, 종종 매대가 비어 웨이팅이 생길 만큼 인기가 많다. 버터를 넉넉하게 사용해 고소한 맛과 향이 뛰어나고, 쫄깃하면서도 폭신한 식감이 매력적이다. 4월 중 금정구에 신규 매장을 오픈하고, 오픈에 맞춰 신메뉴도 대거 선보일 예정이다.
ADD 부산시 사상구 대동로 101(본점), 금정구 금강로 188(금정점)
OPEN 매일 오전 8시~오후 9시 30분
TEL 0507-1361-7671
MENU 상하이 버터떡 1500원, 8개 세트 12000원, 상하이 연유 500원
GWANGJU 키리키리베이커리하우스 @irikiribakery
베이글 맛집, 소금빵 맛집으로 광주에서 이름난 이곳의 버터떡이 인기인 건 어쩌면 당연한 일이다. 베스트 메뉴인 베이글과 소금빵 베이킹의 노하우가 버터떡에 모두 적용됐기 때문이다. “모찌보다 마들렌에 가까운 식감”이라는 평이 많은 편이고, 당도가 높지 않은 대신 “함께 제공되는 연유를 찍으면 단맛은 올라가고 식감이 훨씬 촉촉하고 부드러워진다”는 리뷰가 공통적이다. 버터떡은 1인당 3세트까지만 구매 가능하다.
ADD 광주시 광산구 수완로50번길 42-2
OPEN 매일 오전 11시~오후 10시
TEL 0507-1395-0345
MENU 버터떡 4개 & 연유 세트 5900원
#버터떡 #버터떡맛집 #여성동아
기획 정세영 기자 사진출처 인스타그램 네이버플레이스
