봄철 황사와 꽃가루로 인한 알레르기를 피하기 위해 창문을 꼭꼭 닫기만 하면 우리 가족은 안전할까? 정답은 아니다. 특히 온 가족이 모여 식사하는 주방 · 다이닝룸은 가장 큰 위험에 노출돼 있다. 원인은 바로 주방 유해 가스. 요리할 때 나오는 유독 물질로 인해 요리 시 후드를 켜거나 제대로 환기시키지 않으면 건강에 치명적일 수 있다.
얼마 전 SBS ‘스타부부쇼 자기야’에 출연해 요리할 때는 반드시 레인지 후드를 틀어야 한다고 말해 화제가 됐던 피부과 전문의 함익병이 주방 유해 가스 문제점과 건강한 주방 관리법에 대해 자세하게 일러주었다.



함익병 원장이 일러주는 똑똑한 주방 상식

Q ‘여성 폐암 환자 10명 중 8명이 비흡연자!’라고 해요. ‘원인은 주방 유해 가스’라고 하는데 주방 유해 가스가 인체에 어느 정도 영향을 미치나요?
A 요리할 때 나오는 유해 가스는 호흡기-후두-폐를 지나며 인체에 해를 끼쳐요. 이산화탄소는 물론 질소와 황 등에서 나오는 산화물이 호흡기와 폐에 치명적으로 작용하죠. 마치 LPG 차량에서 나오는 배기가스를 그대로 들이마시는 것과 같다고 할 수 있어요.
식용유를 고열로 가열할 때 나오는 유증기 역시 발암 물질로 담배 연기만큼 건강에 해로워요. 유증기는 후두암 발생률을 높이는데 기름을 많이 사용하는 레스토랑 요리사들이 후두암 발생률이 높다는 연구 보고도 있습니다.

깨끗한 실내 공기 위해 요리할 때 후드 사용은 필수
Q 주방 유해 가스로부터 가족을 안전하게 지킬 수 있는 방법이 있을까요?
A 방법은 유해 가스를 빨아들여 배출하는 후드를 사용하는 것이에요. 요리를 할 때는 꼭 후드 켜는 습관을 들이세요. 저희 집은 최근 하츠 스마트 후드 ‘퓨어’로 교체했는데 자동으로 켜지고 꺼져 편리하고 안전하게 가족 건강을 지킬 수 있게 됐어요. 물론 창을 열어 환기하는 방법도 있지만 아파트는 구조상 주방이 안쪽에 있어 유해 가스를 완벽하게 환기시키기는 어렵죠. 요즘 주부들이 조리 후 후드 대신 향초를 켜기도 하는데 이건 냄새만 없앨 뿐 유해 가스를 제대로 내보내지 못해 효과는 없어요.



피부과 전문의가 추천하는 환절기 건강 노하우



Q 청결한 후드 관리도 중요하겠죠?
A 최근 후드 필터 교체 및 관리 서비스인 ‘하츠의 숲’으로 교체하기 전까지 저희 집에서는 후드 필터에 세제를 넣고 삶아 소독을 했어요. 소독을 해도 개운치 않았는데 이제는 4개월에 한 번 후드 전문가가 방문해 필터망을 새것으로 교체해주고 손 닿기 어려운 안쪽까지 청소해 관리가 편해졌어요.
Q 봄철 꽃가루와 황사로부터 건강을 지킬 수 있는 환절기 건강 관리법에 대해 알려주세요.
A 황사는 무조건 피하는 것이 답이에요. 황사가 심한 날에는 창문을 열지 말고 외출을 하지 않는 것이 방법이에요. 집 안에서는 공기청정기를 사용하는 것도 도움이 되는데 공기 청정 기능이 있는 후드를 사용하면 유해 가스 제거와 공기 정화를 한 번에 할 수 있어요. 외출 후에는 생리식염수를 사용해 코를 세척하고 입으로 뱉는 방법으로 소독하는 것이 좋아요. 꽃가루는 특정 알레르기가 있는 경우를 제외하곤 별문제가 되지 않아요. 꽃가루가 날린다고 나들이를 못할 이유는 없지요.

하츠의 숲 스마트 후드로 교체
최근 함익병 부부의 집은 하츠의 숲 서비스가 가능한 후드로 교체했다. 이전에는 매달 필터를 분리해 세제를 넣어 삶아 소독했는데 4개월에 한 번 후드 전문가 하츠맨이 집으로 방문, 후드 필터를 교체하고 청소해 관리가 간편해졌다. 새로 교체한 하츠 후드는 열기가 느껴지면 자동으로 켜지고 요리가 끝난 후 꺼지는 스마트 후드로 공기 청정 기능이 더해졌다. 기존 후드에 비해 소음이 적은 것이 특징.



◆ 하츠의 후드 렌털 서비스 ‘하츠의 숲’



하츠는 25년의 후드 개발 기술과 노하우를 보유하고 있는 전문 기업이다. 스마트 후드 퓨어는 요리할 때 발생하는 유해 가스를 스스로 측정해 작동하는 스마트 후드. 특허받은 삼성전자의 SPI 제균·청정 기술이 탑재돼 아토피 등의 원인이 되는 공기 오염 물질 제거에 효과적이다. 후드 렌털 서비스 ‘하츠의 숲’을 신청하면 4개월에 한 번 후드 전문가 하츠맨이 방문해 알루미늄 필터를 교체해준다. 후드 내외부 청소 및 항균과 탈취, 아토피 케어까지 가능한 피톤치드 항균 코팅 서비스를 후드와 주방 전체에 시공, 토털 주방 관리 서비스를 받을 수 있다. 1년에 한 번 손이 닿지 않는 곳에 위치한 팬모터 케이싱과 흡음재를 교체해 늘 새것처럼 사용할 수 있다. 서비스 계약 기간은 3년이며 이 기간 동안 후드 관리 및 무상 A/S가 포함된다. 계약 기간 종료 후 소유권이 고객으로 이전된다. 후드 제품 사양과 사이즈에 따라 렌털 비용은 월 1만9천9백원, 2만8천9백원, 3만4천9백원, 3만6천9백원 4가지. 하츠 후드 렌털 서비스는 온라인 홈페이지(www.haatz.co.kr) 및 고객지원센터(1644-0806)를 통해 신청한다.

■ 헤어·메이크업·W퓨리피(02-549-6282)
■ 문의·하츠(1644-0806)