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Crepe Cake Shop 8

천 겹으로 쌓은 부드러움!

기획 · 한여진 기자 | 진행 · 한은선 프리랜서 | 사진 · 홍태식 | 디자인 · 유내경

입력 2016.04.06 11:23:27

얇은 크레이프를 한장 한장 쌓아 생크림을 바르는 정성만으로도 감탄하게 되는 크레이프 케이크가 요즘 인기다. 여러 겹의 달콤함과 환상적인 맛을 선사하는 크레이프 케이크를 맛볼 수 있는 케이크 숍을 소개한다.

레이디엠 Lady M

Crepe Cake Shop 8


2000년대 초반 뉴욕에서 시작한 케이크 부티크 숍으로, 뉴욕 현지와 동일한 맛의 크레이프 케이크를 선보인다. 달콤한 우유크림과 얇은 크레이프가 겹겹이 쌓인 밀 크레이프 케이크를 시그니처로 마롱(밤), 쿠키, 오렌지, 녹차 등 다양한 맛의 크레이프 케이크를 맛볼 수 있다.  
ADD 서울시 강남구 삼성로 766 OPEN 오전 8시~오후 11시 TEL 070-4284-2581

오렌지를 통째로 갈아 넣은 페이스트리크림이 상큼하고 부드러운 ‘오렌지 밀 크레이프
   조각 7천원, 홀 사이즈 4만원.
레이디엠의 시그니처 크레이프 ‘밀 크레이프
   조각 7천원, S 사이즈 4만원, 홀 사이즈 6만5천원.
크림에 쿠키를 잘게 부숴 넣어 씹는 재미를 주는 ‘쿠키 크레이프
   조각 8천5백원, 홀 사이즈 8만5천원.
진한 녹차의 향과 풍미가 생생하게 살아 있는 ‘녹차 크레이프
   조각 8천원, 홀 사이즈 8만원.



라두스 La Douce

Crepe Cake Shop 8


레스토랑 가이드북 〈블루리본서베이〉가 선정한 ‘2016 디저트 맛집’ 라두스. 미국 유명 요리학교 출신 셰프들이 직접 만드는 크레이프 케이크를 맛볼 수 있다. SNS를 통해 외국에도 입소문이 나 외국 관광객들의 발길도 끊이지 않는 곳이다. 크레이프 케이크를 주문하면 즉석에서 토치로 설탕을 캐러멜라이즈해주는 것이 특징이다.
ADD 서울시 마포구 독막로 5길 33 OPEN 오후 1~10시(토요일 오후 11시까지, 월요일 휴무) TEL 070-8274-5665

부드럽고 촉촉한 크레이프가 태운 설탕과 함께 어우러진 ‘우유크림 크레이프
   조각 6천5백원.
고양이 모양 우유 거품이 재미를 더하는 ‘카페라떼’  5천원.





빌리엔젤 Billy Angel

Crepe Cake Shop 8
보는 것만으로도 눈이 즐거워지는 여러 가지 케이크를 한자리에서 즐길 수 있는 디저트 편집숍. 일명 ‘죽기 전에 맛보아야 할 디저트’로 이름난 곳으로, 크레이프 케이크 외에 레드벨벳 케이크, 당근 케이크 등도 맛볼 수 있다.
ADD 서울시 강남구 테헤란로 1길 48 OPEN 오전 11시~오후 11시 TEL 070-5051-8135

• 무지개색마다 다른 과일 맛을 느낄 수 있는 ‘레인보우 크레이프’ 조각 7천5백원.
• 고소한 우유로 만들어 달지 않고 촉촉한 맛을 내는 ‘밀크 크레이프’ 조각 7천2백원.



코쿤 CoCooN

Crepe Cake Shop 8


각양각색의 크레이프 케이크를 맛볼 수 있는 크레이프 케이크 전문점. 크레이프 케이크의 정석이라고 할 수 있는 밀 크레이프부터 티라미수 크레이프, 초코 크레이프, 그린티 크레이프 등이 준비되어 있다. 계절에 따라 딸기 크레이프, 유자 크레이프와 같이 시즌 크레이프 케이크도 만날 수 있다.
ADD 서울시 서대문구 신촌역로 7 OPEN 오전 11시~오후 9시 TEL 02-365-7188

• 초코 크레이프 사이에 향긋한 바나나크림이 올라간 ‘초코 바나나 크레이프
  조각 6천원대.
• 생딸기와 생크림, 얇은 크레이프가 상큼함을 선사하는 ‘딸기 크레이프
  조각 6천원대, 프티 사이즈 3만5천원.



C4

Crepe Cake Shop 8


C4의 스테디셀러인 ‘밀크 크렙’은 케이크 러버들이 자주 찾는 충성도 높은 크레이프 케이크다. 좋은 재료로 신선하게 만들어내는데 크레이프 한겹 한겹마다 우유생크림을 얹어 부드러움 속에 신선하면서도 깊은 우유의 풍미를 즐길 수 있다.
ADD 서울시 강남구 압구정로 118 OPEN 오전 10시~오후 11시 TEL 02-549-9946

• 부드러운 크레이프와 깊은 우유의 풍미가 입안에서 녹아드는 ‘밀크 크렙
  조각 6천원, 홀 사이즈 6만5천원.
• 생생한 생블루베리를 직접 갈아 만든 크림을 얹은 ‘블루베리 크렙
  조각 6천5백원, 홀 사이즈 7만원.



콘앤컵스 Cone & Cups

Crepe Cake Shop 8


무지개 크레이프 케이크로 입소문 난 곳. 콘앤컵스의 모든 디저트는 프랑스 요리학교 르노트르의 레시피를 기본으로 카페에 있는 키친에서 직접 만든다. 무지개 크레이프 케이크를 비롯한 모든 크레이프 케이크에는 인공색소를 전혀 넣지 않고 천연색소와 100% 우유생크림을 사용해 만들어 기발하면서도 기본에 충실한 크레이프 케이크를 맛볼 수 있다.
ADD 서울시 종로구 종로 14길 32 OPEN 오전 8시~오후 11시 TEL 02-720-2014

• 천연색소로 만들어 보는 재미와 먹는 즐거움을 동시에 주는 ‘무지개 크레이프
  조각 6천원.
• 달콤쌉쌀한 초코 크레이프에 누텔라크림이 어우러진 ‘누텔라 크레이프
  조각 6천원, 홀 사이즈 4만원.



멜로우힐 Mellow Hill

Crepe Cake Shop 8


알록달록한 케이크들이 가득한 쇼케이스가 한눈에 들어오는 테이크아웃 케이크 숍 멜로우힐. 여러 케이크 중에서도 특히 크레이프 케이크로 입소문 난 곳으로, 딸기 크레이프, 초코 크레이프, 녹차 크레이프, 코코넛 크레이프 등을 다양한 사이즈로 맛볼 수 있다. 재료를 아낌없이 사용하여 풍성한 맛을 내는 것이 특징.
ADD 서울시 중구 한강대로 416 서울스퀘어 지하 1층 OPEN 오전 9시~오후 9시(일요일 휴무) TEL 02-6456-8844

• 부드러운 크림과 고소한 코코넛이 조화로운 ‘코코넛 밀 크레이프
  조각 6천원, 4인치 2만9천원, 6인치 3만8천원.
• 고품질 다크 초콜릿이 깊고 풍부한 맛을 내는 ‘초코 밀 크레이프
  조각 6천원, 4인치 2만6천원, 6인치 3만6천원.



클로리스 티룸 CHLORIS Tea ROOMS

Crepe Cake Shop 8


촉촉하고 부드러운 크레이프 케이크를 잎차로 우린 티나 밀크티와 함께 즐길 수 있다. 클로리스 티룸에 들어서면 향긋한 홍차 향이 가장 먼저 맞이해주며, 층마다 아기자기하고 편안한 분위기를 즐길 수 있는 곳이다. 원하는 대로 선택한 티의 풍미를 느끼며 크레이프 케이크를 함께 맛보는 즐거움이 있다.
ADD 서울시 강남구 봉은사로 2길 12 OPEN 오전 10시~오후 11시 30분(일요일 오후 11시까지) TEL 02-557-7523

• 크레이프 케이크와 함께 즐기기 좋은 아삼차 ‘굿모닝티’ 4천8백원.
• 향긋한 얼그레이티와 생크림이 조화로운 ‘얼그레이 크레이프’ 조각 5천8백원.
• 부드럽고 고소한 우유의 맛을 즐길 수 있는 ‘밀크 크레이프’ 조각 5천2백원.





여성동아 2016년 4월 628호
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