본문 바로가기

여성동아 로고

Food

노릇노릇 고소한~해시 포테이토

우먼동아일보

입력 2013.06.28 15:22:49

노릇노릇 고소한~해시 포테이토


영양 균형을 유지시켜주는 대표적 알칼리성 식품인 감자로 아토피를 물리친다.

재료
감자 2개, 다진 파슬리 1/2큰술, 달걀흰자 1개, 옥수수 2큰술, 전분 2큰술, 소금•후추 약간


노릇노릇 고소한~해시 포테이토


만드는 법

1. 껍질을 벗긴 감자를 4등분한 후 물 2큰술을 넣어 전자레인지에 설익게 2분간 찐다.
2. 찐 감자를 대충 으깬다.
3. 2에 옥수수, 파슬리, 전분, 달걀흰자, 소금, 후추를 넣어 잘 섞는다.
4. 4X6cm 크기의 직사각형 모양으로 빚어 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽는다.



Cooking Tip!
•찜통을 이용할 경우에는 20분 가량 찐다.  
•통조림 옥수수는 찬물에 헹궈 사용한다.


노릇노릇 고소한~해시 포테이토
간식 만들기가 정말 쉬워지는 착한 책은…




정리•황경신<우먼 동아일보 http://thewoman.donga.com 인턴 에디터>
요리•함소아한의원, 김정현, 방태선
도움주신 곳•황금부엉이 02-338-9151



여성동아 2013년 6월
Food 목록보기 좋아요

Print Edition

How to be a woman

생각하는 여자가 읽는 매거진! 지금 바로 만나보세요.

이번호목차이번 호 구입하기

독자알림

더보기

Follow up on SNS

여성동아 에디터가 핫뉴스, 최신 트렌드와 이벤트를
실시간으로 전해 드립니다.

  • 여성동아 페이스북
  • 여성동아 인스타그램
  • 여성동아 유튜브
  • 여성동아 네이버포스트
  • 여성동아 네이버TV