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자몽 그로그&오렌지 선라이즈- 플로리다 내추럴 주스로 만든 북유럽 건강요리①

우먼동아일보

입력 2013.12.24 15:09:27



특급 호텔이 아니더라도 근사한 북유럽 요리를 맛볼 수 있다. 달콤한 연말을 위해 플로리다 내추럴 주스가 선사하는 생기발랄한 쿠킹 레시피.


❙Recipe

자몽 그로그&오렌지 선라이즈- 플로리다 내추럴 주스로 만든 북유럽 건강요리①

덴마크식 자몽 그로그
플로리다의 신선한 생자몽 주스에 레드와인과 시나몬 스틱을 넣고 뭉근하게 끓여냈다. 은은한 계피향이 녹아 있는 덴마크식 자몽 그로그 한 잔이면 겨울철 감기 뚝!

재료
플로리다 내추럴 자몽 주스 500ml, 레드와인 1병, 시나몬 스틱 10g, 꿀 50ml



만드는 법
1. 냄비에 레드와인과 시나몬 스틱을 넣고 약불에서 20분간 끓인다.
2. 시나몬향이 우러나면 꿀을 넣고 5분간 더 끓인다.
3. 불을 끄고 자몽주스를 넣어 잘 섞은 뒤 잔에 담아낸다.


자몽 그로그&오렌지 선라이즈- 플로리다 내추럴 주스로 만든 북유럽 건강요리①

고혹적인 빛깔, 오렌지 선라이즈
칵테일의 맛은 질 좋은 주스에 달렸다. 오렌지의 풍미가 가득한 플로리다 내추럴 주스에 보드카와 시럽을 더해 만들었다. 한 모금 마시면 빛깔만큼이나 달콤하고 개운한 뒷맛이 입안을 가득 채운다.      

재료
플로리다 내추럴 오렌지 주스 90ml, 보드카 45ml, 석류시럽 10ml, 블루 큐라소 15ml

만드는 법
1. 잔에 보드카 15ml와 차게 보관한 오렌지 주스를 붓고 잘 섞는다.
2. 석류시럽을 천천히 따라 바닥에 가라앉힌다.
3. 다른 잔에 남은 보드카와 블루 큐라소를 2:1로 섞는다.
4. 2의 잔에 3을 조금씩 부어가며 색을 띄운다.

Tip 주스와 시럽, 큐라소는 비중이 각각 다르므로 별다른 기술 없이도 자연스럽게 층을 이뤄 그러데이션된다.


자몽 그로그&오렌지 선라이즈- 플로리다 내추럴 주스로 만든 북유럽 건강요리①
플로리다 내추럴(Florida's Natural) 주스는?
‘플로리다 내추럴’ 주스는 향료, 색소 등 인공 첨가물은 물론 물 한 방울 넣지 않고 생오렌지, 생자몽을 그날 바로 짠 프리미엄 주스. 25년 전부터 플로리다 농부들이 회사를 설립, 대를 이어온 노하우로 땅, 나무, 과일을 가꾸고 주스까지 직접 만든다. 50개국에서 팔리는 세계적인 제품으로 미국 프리미엄 주스 시장에서는 ‘플로리다 내추럴’ 오렌지 주스가 성장률 1위, 자몽 주스가 판매율 1위를 차지하고 있다. 200ml 3천6백원, 750ml 7천9백원.


Info 이곳에서 만날 수 있어요!
현재 이마트 양재점, 역삼점 등 1백개 매장, 롯데마트 1백개 매장, 신세계백화점 SSG 청담점 등 6개 매장, 현대백화점 13개 매장, 롯데백화점 19개 매장, 갤러리아백화점 5개 매장, AK백화점 3개 매장 등에서 ‘플로리다 내추럴’ 주스를 구입할 수 있다. 문의 매일유업 고객상담센터 1588-1539



글·안미은<우먼 동아일보http://thewoman.donga.com 에디터 labrida@naver.com>
사진·문형일<동아일보 출판사진팀>
요리·노영승<셰프>
영상·김아라, 김병소<우먼 동아일보 eTV 에디터>
도움주신 곳·플로리다 내추럴 1588-1539, www.floridasnatural.co.kr

여성동아 2013년 12월
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