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보글보글~ 국&찌개 101

■ 기획·윤수정 기자 ■ 진행·송정화 ■ 사진·동아일보 출판사진팀

입력 2004.11.17 14:36:00

“싱싱한 재료와 어우러진 얼큰한 국물 맛이 끝내줘요”찬바람이 불기 시작하면서 갖가지 해물도 제철을 맞았어요. 해물이 듬뿍 들어간 얼큰한 찌개는 특유의 감칠맛과 개운한 끝맛으로 남편이 특히 좋아한답니다. 여기에 국물 맛 좋은 속풀이 해장국까지 사랑하는 가족을 위해 보글보글~ 끓여보세요.


아침식사로 최고~ 개운하고 담백한 국
“따끈한 국 한 그릇이면 하루가 든든해요”바쁜 아침시간, 입맛 없는 아침식사를 해결해주는 것이 바로 개운하고 담백한 국이죠. 따끈한 국물과 함께 밥 한 그릇이 뚝딱! 비워지는 인기만점 국 요리를 배워보세요.


보글보글 ~ 소리까지 맛있는 영양만점 찌개
“재료 듬뿍 넣어 보글보글~ 맛과 영양이 풍부해요”제철 재료를 듬뿍 넣어 감칠맛이 나는 푸짐한 찌개 요리를 준비해보세요. 식탁 가운데 놓고 보글보글 끓여 먹으면 더욱 맛이 좋답니다. 윤기 자르르 흐르는 밥과 함께라면 식구들 모두 대만족!



감기 걱정 뚝! 보양 국 & 찌개
“따끈한 국물 한 그릇이면 피로가 확~ 사라져요”찬바람이 불면서 유난히 지쳐 보이는 가족을 위해 보양 국 & 찌개를 준비해보세요. 몸에 기력을 더해주는 재료를 이용해 정성껏 끓여 만든 보양 국물 요리 한 그릇이면 감기도 피로도 확~ 달아난답니다.




고향의 맛! 지방별 토속 국 & 찌개
“개성만점~ 전국의 소문난 맛을 즐겨보세요”지방별로 지형과 기후가 다르고 특산물도 달라 음식마다 독특한 맛과 향이 담겨 있답니다. 깔끔한 서울식, 얼큰한 경상도식, 구수한 전라도식, 담백한 이북식까지 전국의 소문난 국 & 찌개를 즐겨보세요.


여성동아 2004년 11월 491호
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