본문 바로가기

여성동아 로고

LifeStyle 쿠킹 부록

맛있는 웰빙 푸드

고기없이 푸짐한 건강 메뉴~

■ 기획·윤수정 기자 ■ 진행·김연주 ■ 사진·지재만 박해윤기자 ■ 요리·최승주(올리브쿠킹스튜디오)

입력 2004.03.16 16:15:00

“감칠 맛과 풍부한 영양으로 고기 부럽지 않아요”쫄깃쫄깃~ 버섯 요리는 누구나 좋아하는 인기 메뉴예요. 맛과 향은 물론 영양 성분도 뛰어나답니다. 오늘 저녁 식탁에는 고기 대신 버섯을 넣은 별미 요리로 가족의 입맛을 챙겨주세요.


단백질과 칼슘이 듬뿍~ 콩&두부 요리
“‘밭에서 나는 고기’로 건강과 입맛을 한번에 챙기세요”콩을 ‘밭에서 나는 고기’라고 하잖아요. 단백질과 칼슘 등이 풍부한 영양 식품이라서 한창 자라는 아이들에게 특히 좋답니다. 콩으로 만든 두부 또한 몸에 좋은 건 다 아시죠? 콩과 두부요리는 가족의 균형잡힌 영양식단을 위해 꼭 필요한 건강식품이랍니다.


한끼 식사로도 든든~ 샐러드
“나른한 봄에는 상큼한 비타민 요리가 최고예요”파스타나 과일, 빵을 곁들인 샐러드는 풍부한 영양성분을 담아 한끼 식사로 손색이 없어요. 재료와 드레싱에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있으면 더욱 좋지요. 나른한 봄철, 산뜻한 샐러드는 가족들에게 생기를 주는 일등 메뉴랍니다.


성인병 예방 & 다이어트에 좋은 해조류 요리
“건강 챙기면서 예쁜 몸매도 만들 수 있어요”미역, 다시마 같은 해조류는 피를 맑게 하는 효과가 있어서 성인병 예방에 좋아요. 특히 칼로리가 거의 없어 다이어트식으로도 안성맞춤이죠. 깔끔하고 감칠맛 나는 해조류 요리로 건강한 몸짱에 도전해 보세요.


여성동아 2004년 3월 483호
LifeStyle 목록보기 좋아요

Print Edition

How to be a woman

생각하는 여자가 읽는 매거진! 지금 바로 만나보세요.

이번호목차이번 호 구입하기

독자알림

더보기

Follow up on SNS

여성동아 에디터가 핫뉴스, 최신 트렌드와 이벤트를
실시간으로 전해 드립니다.

  • 여성동아 페이스북
  • 여성동아 인스타그램
  • 여성동아 유튜브
  • 여성동아 네이버포스트
  • 여성동아 네이버TV