적양배추두부무른밥
섬유질이 풍부해 아이들이 소화하기 쉬운 ‘적양배추 두부 무른밥’을 소개한다. 고소한 양배추와 두부, 짭쪼름한 치즈가 어우러져 훌륭한 한 끼 이유식이 완성된다.
![푸드 스타일리스트 오용은과 함께~르크루제 원형냄비 요리 ‘적양배추 두부 무른밥’](https://dimg.donga.com/egc/CDB/WOMAN/Article/20/13/05/16/55207095.1.jpg)
재료
밥 120g, 두부 40g, 적양배추 20g, 슬라이스치즈 1장, 다시마국물 160g
만드는 법
1. 물기를 뺀 두부를 잘게 썰고, 적양배추는 다져준다.
2. 냄비에 다시마 국물 절반을 붓고, 두부를 볶아준다.
3. 다진 적양배추와 밥을 넣고 잘 섞어준다.
4. 나머지 다시마 국물을 마저 넣고, 중약불로 끓여준다.
5. 쌀알이 퍼지면 슬라이스 치즈를 넣고 한소끔 끓인다.
![푸드 스타일리스트 오용은과 함께~르크루제 원형냄비 요리 ‘적양배추 두부 무른밥’](https://dimg.donga.com/egc/CDB/WOMAN/Article/20/13/05/16/55207089.1.jpg)
르크루제 원형 냄비는…
열전도, 열분배가 뛰어나기 때문에 조리가 끝난 후에도 오랫동안 열이 식지 않아 음식을 장시간 따뜻하게 유지해준다. 미니사이즈인 14cm 원형 냄비는 1인분 요리에 알맞아 조리 후 식탁 위에 그대로 올려 음식을 즐기기에 좋다.
푸드스타일리스트 오용은씨는…
진행·이수영<우먼 동아일보 http://thewoman.donga.com 에디터 2luda07@naver.com>
촬영·이홍명, 노영경<우먼 동아일보 eTV 에디터>
사진·문형일<동아일보 출판사진팀 기자>
도움주신 곳·르크루제 02-7113-8818
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