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상큼한 과일차와 함께하는 순간! ② 체온 저하 막는 귤차

우먼동아일보

입력 2014.01.10 11:25:08

Tea Time
찻잔 안에서 맑고 차분한 색이 우러나는 순간, 상큼한 과일 향이 피어오른다.
새콤달콤 과일차를 즐기는 8가지 방법.


체온 저하 막는 귤차

상큼한 과일차와 함께하는 순간! ② 체온 저하 막는 귤차

준비재료 귤·설탕 300g씩, 소금 약간, 물 적당량

만들기
1 귤은 옅은 소금물에 담가 농약 등의 나쁜 성분을 제거한 뒤 0.3㎝ 두께로 얇게 저민다.
2 밀폐용기에 ①의 귤과 설탕을 켜켜이 쌓아 2주 정도 숙성시킨 후 따뜻한 물에 타 마신다.

Effect 비타민 C가 풍부해 감기 예방에 효과적이다. 혈액의 산화를 막아 피로를 해소하고 신진대사를 원활하게 해 체온이 떨어지는 것을 막는다. 피로로 인한 면역력 저하도 예방한다. 지나치게 많이 마시면 신장에 나쁜 영향을 주므로 주의할 것.





기획·김지영 기자|사진· 문형일 기자|요리·김영빈(수랏간) | 석류&레몬협찬·만나몰(www.mannamall.com)


여성동아 2014년 1월
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