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Food FOOD ISSUE

Strawberry Festival

기획·강현숙 기자 | 진행·김수영 프리랜서 | 사진·홍태식

입력 2015.02.26 17:22:00

3월은 새콤달콤한 딸기가 가장 맛있는 시기다. 호텔과 디저트 바마다 딸기를 활용한 메뉴 뽐내기 경쟁이 치열할 정도. 애피타이저부터 메인 요리, 디저트까지 다양하게 딸기 요리를 즐길 수 있는 딸기 축제 리스트를 한자리에 모았다.
Strawberry Festival
딸기 먹으러 호텔로 가자

1월부터 시작해 5월까지가 제철인 딸기는 3월에 맛의 정점을 찍는다. 이 시즌이 되면 유명 호텔들은 저마다 ‘딸기 축제’라고 불리는 행사를 준비하며 다채로운 딸기 메뉴를 선보인다. 2007년 인터컨티넨탈 서울에서 시작해 대성공을 이룬 후 현재까지 대부분의 호텔에서 매년 업그레이드된 메뉴와 콘셉트의 페스티벌을 열고 있다. 호텔들의 딸기 메뉴 경쟁이 치열할수록 가장 큰 수혜를 누리는 건 바로 고객들! 최상급의 맛깔스러운 딸기 요리를 맛보며 입과 눈이 즐거워지는 호사를 누릴 수 있다.

딸기 페스티벌 호텔 선택 체크리스트

가격 체크 메뉴 구성 대비 가격을 꼼꼼히 비교해보고 선택한다. 가격이 비싸다고 무조건 좋은 구성은 아니므로 개인의 취향과 경제적 부담을 고려한다.

메뉴 체크 디저트 위주 구성인지, 식사까지 포함돼 있는지 미리 체크한다. 어떤 메뉴를 원하는지, 혹은 모임을 가질 경우 그 성격이 어떤지 고려하여 메뉴를 고른다.



이용 시간 체크 호텔마다 딸기 페스티벌 이용 시간이 다르고, 하루 최대 3부로 나누어 시간제로 이루어지는 경우가 많기 때문에 이용 시간 확인은 필수다.

예약은 필수 기본적으로 호텔에서 진행되는 프로모션의 경우 예약은 필수다. 딸기 시즌에만 진행하는 행사이므로 사람들이 많이 몰릴 수 있으니 미리 예약한다.

딸기 페스티벌 7

그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스&인터컨티넨탈 서울 코엑스

스트로베리 컬렉션&스트로베리 인 더 스카이

Strawberry Festival
전남 담양의 친환경 딸기인 ‘쑥과 미나리즙을 먹인 봉산딸기’만 사용해 두 호텔 로비라운지에서 펼쳐지는 ‘스트로베리 컬렉션’은 매주 금·토·일요일 정오부터 아침·점심 식사를 겸한 브런치로 열린다. 인터컨티넨탈 서울 코엑스 30층 스카이라운지에서는 딸기 코스 메뉴인 ‘스트로베리 인 더 스카이’를 선보인다. 매주 토·일요일 오후 3~5시 점심·저녁 식사를 합친 러너에 코스 요리로 마련된다. 뷔페 섹션에서 생딸기와 딸기로 만든 샌드위치, 피자, 타르트, 케이크 등의 애피타이저와 디저트를 무제한으로 즐기고, 딸기 리소토, 딸기 꿀리소스 발사믹을 올린 연어구이 등 2가지 메인 요리를 맛볼 수 있다. 기간 ∼4월 26일 가격 성인 1인당 4만5천원(세금 및 봉사료 포함) 위치 서울시 강남구 테헤란로 521(그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스), 서울시 강남구 봉은사로 524(인터컨티넨탈 서울 코엑스) 문의 02-559-7603(그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 로비라운지&바), 02-3430-8603(인터컨티넨탈 서울 코엑스 로비라운지)

W 서울 워커힐

W 마켓 딸기 특선

Strawberry Festival
매주 토·일요일에 딸기를 이용한 W스타일의 다양한 디저트와 아이스크림이 ‘우바’에 차려진다. 2월 28일까지는 오후 2~5시, 3월 1일부터 29일까지는 1, 2부로 나누어 진행된다. 1부는 오후 1시 30분~3시 30분, 2부는 오후 3시 30분~5시 30분에 이용할 수 있다. W 호텔 베이커리팀이 차리는 ‘W 마켓’에서는 딸기를 주재료로 한 30여 종의 디저트를 맛볼 수 있다. 딸기&마카룬 트러플, 딸기 치즈케이크, 딸기 타틀렛, 딸기 롤케이크, 민트초콜릿 스트로베리, 딸기 티라미수 등이 대표적인 딸기 메뉴. 디저트와 함께 프리미엄 티를 즐길 수 있다. 기간 ∼3월 29일 가격 성인 5만3천원(세금 및 봉사료 포함) 위치 서울시 광진구 워커힐로 177 문의 02-2022-0333

르네상스 서울호텔

Strawberry Festival
쉘 위 스트로베리

‘트레비 라운지’에서 매일 오후 2시 30분~5시에 무제한 딸기 디저트 뷔페를 선보인다. 싱싱한 생딸기는 물론 호텔 파티시에가 직접 만든 15종의 딸기 디저트를 마음껏 맛볼 수 있다. 딸기 치즈케이크, 딸기와 부드러운 생크림이 어우러진 딸기 크림파이, 딸기와 크림이 층층이 쌓인 딸기 밀푀유, 딸기 도넛, 초콜릿을 입힌 딸기 등의 메뉴가 대표적. 100% 생딸기주스와 딸기 스무디 등의 딸기 음료, 커피, 차도 함께 마실 수 있다. 기간 ∼3월 31일 가격 성인 2만8천원(세금 및 봉사료 포함) 위치 서울시 강남구 테헤란로 237 문의 02-555-0501

JW 메리어트 호텔 서울

아이 러브 스트로베리&딸기 애프터눈 티 세트

‘아이 러브 스트로베리’는 딸기 디저트 뷔페로 호텔 로비라운지에서 토·일요일 정오~오후 5시에 열린다. 신선한 생딸기부터 커스터드 크림이 딸기와 어우러진 딸기 에클레어, 딸기 밀푀유, 딸기 치즈케이크, 딸기를 초콜릿 분수에 찍어 먹는 딸기 퐁뒤 등 30여 가지 딸기 디저트를 만나볼 수 있다. 100% 싱싱한 생딸기를 갈아 만든 딸기주스, 딸기 스무디 음료도 마련돼 있다. 호텔 로비라운지에서 평일 오후 2~5시에 진행되는 ‘딸기 애프터눈 티 세트’에는 과일, 치즈케이크, 크랜베리 스콘, 미니 샌드위치, 딸기 치즈파이, 딸기 타르트, 딸기 케이크 중에서 5종의 딸기 디저트가 준비된다. 기간 ∼4월 30일 가격 딸기 애프터눈 티 세트 3만5천원, 디저트 뷔페 성인 5만6천원, 5만9천원(샴페인 1잔 제공)(세금 및 봉사료 포함) 위치 서울시 서초구 신반포로 176 센트럴시티 문의 02-6282-6736

쉐라톤 그랜드 워커힐

베리베리 스트로베리

Strawberry Festival
쉐라톤 그랜드 워커힐의 로비라운지 ‘더 파빌리온’에서 열리는 행사로 30여 종의 딸기를 활용한 디저트가 준비돼 있다. 딸기 티라미수, 딸기 프렌치 페이스트리, 딸기 미니 컵케이크 등의 디저트를 음료와 함께 즐길 수 있다. 딸기 너트 버거, 딸기 주먹밥, 딸기 고로케 등 든든한 식사 대용 메뉴도 있다. 금요일은 2부제로 운영되며 1부는 오후 5시 30분~7시 30분, 2부는 오후 8~10시다. 토·일요일은 3부제로 운영하며 1부는 정오~오후 2시, 2부는 오후 2시 30분~4시 30분, 3부는 오후 5~7시이며 사전예약은 필수. 기간 ∼4월 26일 가격 성인 5만8천원(세금 및 봉사료 포함) 위치 서울시 광진구 워커힐로 177 문의 02-455-5000

노보텔 앰배서더 강남

앙큼상큼, 스트로베리

Strawberry Festival
딸기의 과즙이 풍부하게 입안에 퍼지는 부드러운 딸기 티라미수부터 고급스러운 디저트의 대명사로 알려진 딸기 밀푀유, 딸기 무스, 딸기 마카롱 아이스크림, 딸기 오페라 케이크 등의 메뉴를 선보이는 행사. 매주 토·일요일 오후 2시부터 5시까지 로비라운지에서 진행된다. 상큼한 생딸기주스와 함께 뷔페를 즐기는 패키지와 스파클링 와인과 뷔페를 즐기는 패키지 중 선택할 수 있다. 기간 ∼4월 26일 가격 성인 3만9천원(딸기 디저트 뷔페 & 생딸기주스), 성인 4만9천원(딸기 디저트 뷔페&스파클링 와인)(세금 및 봉사료 포함) 위치 서울시 강남구 봉은사로 130 문의 02-531-6611

롯데호텔서울

머스트 비 스트로베리

Strawberry Festival
롯데호텔서울 더 라운지에서 매주 토요일과 일요일 정오~오후 3시, 오후 3시 30분~6시에 무제한 딸기 프로모션이 진행된다. 딸기 케이크와 딸기 타르트, 딸기 롤, 딸기 밀푀유, 딸기 크렘브륄레 등 각종 디저트를 맛볼 수 있다. 게살 등을 이용한 샌드위치 3가지도 마련돼 있어 식사로도 제격! 라운지 블렌드 커피나 로네펠트 티 중 한 가지를 선택해 무제한으로 즐길 수 있다. 기간 ~3월 29일 가격 성인 4만9천5백원(세금 및 봉사료 포함) 위치 서울시 중구 을지로 30 문의 02-317-7131

디자인·김석임 기자

스타일링·이보은

여성동아 2015년 3월 615호
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