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Food TEA TIME

홍차愛 빠지다

홈메이드 홍차 블렌딩 티와 함께하는 달콤한 밸런타인데이

진행 | 조윤희 프리랜서 사진 | 문형일 기자

입력 2012.02.17 14:07:00

연인들의 축제, 밸런타인데이는 핑크빛이다.
핑크빛 홍차에 마음을 담아 사랑을 고백하면 어떨까.
집에서 직접 만든 ‘홍차 블렌딩 티’와 디저트로 남편과 특별한 시간을 만들어 보도록!
달콤한 케이크와 초콜릿, 그리고 부드럽게 블렌딩한 홍차 향이 밸런타인데이를 더욱 로맨틱하게 만든다.
홍차愛 빠지다

풍부한 맛의 홍차는 달콤한 초콜릿, 머핀, 쿠키와 잘 어울린다. 초콜릿은 페레로 로쉐, 머핀은 마노핀, 쿠키는 벤스쿠키 제품.



홍차는 찻잎과 물의 온도, 우리는 시간, 그리고 분위기에 따라 맛이 달라지는 깊은 정성이 담긴 차다. 붉게, 때론 핑크빛으로 우린 홍차는 영국에서 하나의 문화로 여겨진다. 사교의 자리를 빛내는 최고의 존재이며, 삶에 여유를 주는 휴식이 된다.
온 세상이 핑크빛으로 물드는 밸런타인데이에 홍차는 연인들을 위한 아름다운 분위기 메이커가 된다. 사랑의 마음을 담아 우린 향기로운 홍차는 밸런타인데이를 더욱 빛나게 만든다. 립톤 ‘옐로우 라벨 홍차’를 정성과 사랑으로 우려 만든 홈메이드 허니티, 프레시 로즈티, 그리고 스위트 레몬티는 홍차의 매력에 한 번, 연인과의 사랑에 또 한 번 빠지는 로맨틱한 시간을 만들어준다.
달콤한 초콜릿과 컵케이크, 쿠키는 깊고 진한 맛과 향이 특징인 립톤 ‘옐로우 라벨 홍차’와 잘 어울린다. 초콜릿의 단맛을 부드럽게 잡아, 단맛을 부담스러워하는 이들의 입맛에도 잘 맞는다.

립톤 ‘옐로우 라벨 홍차’로 만든 블렌딩 티

홍차愛 빠지다


1 허니티
립톤 ‘옐로우 라벨 홍차’로 만든 허니티는 꿀의 달콤한 풍미에 레몬 혹은 그레이프 프루츠의 향긋함이 더해진다. 컵케이크와 함께 즐기면 달콤함이 배가 된다.
how to make
1 립톤 옐로우 라벨 홍차 티백을 뜨거운 물에 넣은 다음, 약 5분간 우린다.
2 꿀 1티스푼을 천천히 넣는다. 꿀은 천천히 넣어야 잘 녹는다.
3 레몬과 그레이프 프루츠는 슬라이스해 넣는다. 꿀이나 설탕에 재웠다가 넣으면 더욱 향긋한 맛을 즐길 수 있다.



2 프레시 로즈티
립톤 ‘옐로우 라벨 홍차’로 만든 프레시 로즈티는 은은한 핑크색과 향기가 밸런타인데이의 로맨틱함을 업시켜준다. 달콤한 페레로로쉐 초콜릿을 곁들여 만개한 장미꽃과 같이 사랑이 활짝 피어나는 시간을 만들어보도록!
how to make
1 립톤 옐로우 라벨 홍차 티백과 말린 장미꽃잎 3개를 뜨거운 물에 넣는다.
2 장미꽃잎의 은은한 향기가 날 때까지 5분 정도 우린다.

3 스위트 레몬티
립톤 ‘옐로우 라벨 홍차’에 신선한 레몬과 꿀을 넣어 만든 스위트 레몬티. 홍차 특유의 풍부하고 깊은 맛과 레몬의 상큼함이 조화를 이룬다. 달콤한 초콜릿이 입안을 즐겁게 하는 바삭한 쿠키와 함께 마시면 굿.
how to make
1 레몬 슬라이스는 꿀에 절인다.
2 따뜻한 물에 립톤 옐로우 라벨 홍차 티백을 우리고 기호에 따라 차게 식힌다.
3 꿀에 절인 레몬 슬라이스를 홍차에 넣고 잘 젓는다. 달콤한 맛을 원한다면 꿀을 더 첨가한다.

립톤, 옐로우 라벨 홍차

홍차愛 빠지다
오랜 전통과 깊고 순수한 맛의 차 전문 브랜드 립톤 ‘옐로우 라벨 홍차’는 10년 연속 국내 판매 1위를 유지하고 있다. 1백20년 이상 축적된 립톤의 노하우로 세계 각국의 차 재배지에서 수확된 양질의 홍차를 블렌딩해 만들었다. 공간이 넓어 찻잎이 잘 우러나는 피라미드 티백과 더블 챔버를 사용해 맛과 향이 진하고 홍차 고유의 성분인 테아닌 역시 잘 우러나 보다 빠르게 홍차의 풍부한 맛을 느낄 수 있다.
2011년 12월에는 ‘열대우림동맹’ 인증 마크를 표기한 ‘옐로우 라벨 홍차’ 제품이 국내에 출시됐다. ‘열대우림동맹’은 인류와 자연의 지속 가능한 삶을 보장하는 것을 목적으로 하는 국제적 비영리 기관으로, 생태계 보존과 야생동물보호, 농민의 노동조건 보장, 친환경적인 체계 등 엄격한 기준을 준수해 생산된 제품에만 인증 마크 사용을 허가한다. 립톤은 2007년, 유럽에서 티백 제품에 열대우림동맹 인증 마크를 표기해 판매하기 시작했으며 2015년까지 전 세계에서 판매되는 모든 ‘옐로우 라벨 홍차’ 티백 제품에 열대우림동맹 인증 마크를 적용할 계획이다.


제품협찬 | 립톤(080-041-7100) 마노핀(02-590-7794) 매일유업(02- 2172-2114) 벤스쿠키(02-556-3275)
스타일링 | 김상영 변선희(noda+ 02-3444-9634 www.noda.co.kr)
어시스트 | 임수영 정소현

여성동아 2012년 2월 578호
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