추억의 간식 업그레이드 레시피

라면땅볼
■ 준·비·재·료
라면 1개, 올리브오일 3큰술, 마시멜로 2컵, 버터 1큰술
■ 만·들·기
1 라면은 잘게 부순 뒤 올리브오일을 골고루 뿌려 200℃로 예열한 오븐에서 10분간 굽는다.
2 마시멜로와 버터를 한데 넣고 약불에서 녹인다.
3 구운 라면에 ②를 골고루 묻힌 뒤 둥글게 빚는다.

떡꼬치피자
■ 준·비·재·료 가래떡(10cm) 5줄, 식용유 1큰술, 통조림 옥수수·다진 파프리카·다진 양파·다진 표고버섯 2큰술씩, 토마토소스 ½컵, 피자치즈·새싹채소 1컵씩
■ 만·들·기
1 가래떡은 반으로 갈라 5cm 길이로 자른다.
2 식용유를 두른 팬에 통조림 옥수수와 다진 파프리카·양파·표고버섯을 볶다가 토마토소스를 넣고 한소끔 끓인다.
3 꼬치에 가래떡을 3~4개씩 끼운 뒤 ②를 바르고 피자치즈를 듬뿍 올려 200℃로 예열한 오븐에서 10분 동안 구운 뒤 접시에 담고 새싹채소를 올린다.

크림치즈찐빵
■ 준·비·재·료 밀가루(중력분)·크림치즈 200g씩, 드라이이스트 ½큰술, 버터·설탕 1큰술씩, 우유 110ml, 소금·장식용 은구슬 약간씩
■ 만·들·기
1 밀가루와 드라이이스트를 섞어 체에 한번 내린다.
2 버터는 전자레인지에 녹인다.
3 ①에 설탕, 버터, 우유, 소금을 섞어 반죽을 만든다.
4 머핀컵에 3분의 2 정도가 되게 반죽을 담은 뒤 김이 오른 찜기에 넣고 20분 동안 찐다.
5 ④의 찐빵에 크림치즈를 골고루 바른 뒤 은구슬로 장식한다.

고구마구이그라탱
■ 준·비·재·료 고구마 1개, 버터·밀가루 1큰술씩, 우유·생크림·파메산치즈 ½컵씩, 소금 ¼작은술, 후춧가루 약간
■ 만·들·기
1 고구마는 깨끗이 씻어 껍질째 김이 오른 찜기에 쪄 손가락 크기로 채썬다.
2 팬에 버터를 녹인 뒤 밀가루를 넣고 갈색이 되도록 볶는다.
3 ②에 우유와 생크림을 넣고 멍울이 없도록 풀어준 뒤 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다.
4 ①의 고구마를 작은 오븐 용기에 담고 ③을 듬뿍 부은 뒤 파메산치즈를 올려 180℃로 예열한 오븐에서 10분 동안 굽는다.

누룽지와플
■ 준·비·재·료 누룽지 1장, 올리브오일·황설탕 1큰술씩, 시나몬가루 1작은술, 딸기·키위·아이스크림 적당량씩
■ 만·들·기
1 누룽지에 올리브오일을 바른 뒤 황설탕과 시나몬가루를 골고루 뿌리고 200℃로 예열한 오븐에서 5분 동안 바삭하게 굽는다.
2 구운 누룽지를 그릇에 담고 먹기 좋게 자른 과일과 아이스크림을 올린다.