▼ 쌀 국내산은 쌀알에 수분이 많고 길이가 짧다. 폭이 넓고 둥근 편이며 배 부분에 흰 점이 있거나 뿌연 낱알이 많다. 중국산은 낱알이 잘고 금이 가거나 부서진 것이 많은 편이다.
▼ 콩 국내산은 껍질이 얇고 깨끗하며 윤기가 많이 돈다. 배꼽 색깔에 검은 낱알이 적게 섞여 있고 병든 낱알이 많으며 굵기가 고르지 않은 것이 국내산이다. 수입산은 윤기가 적고 낱알의 굵기가 고르다. 미국산은 배꼽의 눈 모양이 검은 타원형이며 중국산은 검은 낱알이 많고 눈 모양이 희미하다.
▼ 마늘 국내산 통마늘은 수염뿌리가 붙어 있고 속껍질이 연한 자주빛을 띠면서 흰 줄무늬가 많고 껍질이 얇다. 중국산은 진한 자주색을 띠면서 껍질이 두껍고 마늘이 크고 통통하다. 국내산 깐 마늘은 모양이 뾰족하고 날씬하며 마늘 면이 세 개를 이룬다. 중국산은 우윳빛처럼 뿌옇고 끝 부분이 뭉툭하면서 통통하다. 마늘 면이 네 개 이상을 이룬다.
▼ 당근 국내산은 큰 것과 작은 것이 섞여 있고 머리 부분이 굵으면서 뿌리 부분은 가늘며 향이 강하다. 수분이 많아 구부리면 잘 부러지고 줄기 부분이 붙어 있으며 잘린 면이 거칠다. 뉴질랜드나 중국산은 겉면이 대체로 깨끗하고 크기가 균일하다. 수분이 적고 신선도가 떨어져 구부리면 약간 휘어진다.
▼ 도라지 국내산은 대부분 2~3년근을 수확해 판매하므로 가늘고 짧다. 잔뿌리가 비교적 많고 원뿌리도 2~3개로 갈라졌으며 신선하다. 부드럽고 쓴맛이 거의 없으며 독특한 향이 난다. 중국산은 껍질이 잘 벗겨진 상태라 깨끗하고 약간 노란빛을 띤다.
▼ 양파 국내산은 세로줄이 흐릿하고 간격이 넓다. 껍질이 부드러워 잘 찢어지고 조직이 연하며 가볍다. 호주와 미국산은 세로줄이 또렷하고 간격이 좁으며 껍질 수가 4~5장 정도로 많다. 국내산은 윗부분 색이 연하고 수입산은 진한 녹색을 띤다.
▼ 단호박 국내산은 6~9월경 수확되며 신선도가 높고 속은 옅은 황색을 띤다. 뉴질랜드 수입산은12~2월경 수확되며 속이 짙은 황색을 띤다.
▼ 송이버섯 갓의 색깔이 옅은 밤색을 띠고 자루가 길고 단단한 것이 국내산. 자루 끝에 흙이 묻어 있으며 향이 강하다. 중국산은 갓이 짙은 밤색으로 자루가 짧고 물렁물렁하며 신선도가 떨어진다.
▼ 감자 국내산은 표면에 흙이 묻어 있고 모양이 둥글거나 둥글넓적한 것이 대부분이다. 씨눈의 깊이는 중간 정도로 껍질의 색이 대체로 황백색을 띤다. 몽골산의 경우 둥글넓적하며 표면이 깊고 불규칙하면서 긴 골이 패여 있다. 호주산은 둥근 타원형으로 씨눈의 깊이가 얕고 껍질이 백색을 띤다. 미국산은 긴 타원형이며 씨눈의 깊이가 깊고 껍질이 연한 갈색을 띤다.
▼ 오렌지 껍질이 매끄럽고 얇으며 꼭지가 붙어 있고 배꼽이 없는 것이 국내산이다. 껍질이 잘 벗겨지지 않으며 싱싱하고 신맛과 단맛이 적절히 조화를 이룬다. 미국산은 껍질이 거칠고 두꺼우며 꼭지가 말라 있거나 떨어진 것이 섞여 있다. 신맛이 적고 껍질이 잘 벗겨지며 배꼽이 있다.
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플러스 정보
국립농산물품질관리원에서 인증하는 친환경 농산물
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