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LifeStyle 기획특집|레드와인 건강법&미용법 올가이드

가을밤 추억 만들기 좋은 와인 레스토랑·바 & 와인 숍

“편안한 휴식을 주는 와인 바에서 그윽한 가을밤의 추억을 만드세요”

■ 사진·홍중식 기자 ■ 도움말·(세종서적)

입력 2003.10.08 14:18:00

깊어가는 가을 밤, 그윽한 와인의 향과 맛에 취해 부부만의 특별한 이벤트를 만들어보는 것은 어떨까?
아주 특별한 날 또는 지친 일상에서 탈출하고 싶을 때 이곳에 가면 부부의 사랑과 편안한 휴식이 기다린다.
부부끼리 분위기 내기에 그만인 와인 레스토랑·바&숍 가이드.
비교 테이스팅이 가능한 곳 [바인]
가을밤 추억 만들기 좋은  와인 레스토랑·바 & 와인 숍

여섯명의 전문 소믈리에가 3백50여종의 와인을 선보이는 곳. 현대적인 감각과 우아하고 경쾌한 분위기가 돋보이며 포도 품종별, 생산지역별로 상세하게 와인을 분류해놓아 손님의 선택을 돕는다. 와인 마니아들을 위해 특별히 와인 플라이트 리스트가 준비되어 있는데, 세 종류의 다른 와인을 선택하고 비교 테이스팅을 할 수 있다. 미국산 샤토 줄리앙, 프랑스산 샤토 탈보 등 세계적인 와인을 다양한 가격대에 즐길 수 있으며 희귀 와인만을 따로 분류해놓은 리저브 리스트를 보는 재미도 쏠쏠하다. 이곳 와인의 가격대는 2만∼1백만원. 와인과 함께 즐길 수 있는 요리로 파스타, 시푸드 등이 제공된다.
위치 서울 소공동 롯데호텔/영업시간 레스토랑 오전 11시30분∼오후 2시30분, 오후 5시30분∼오후 10시30분(연중무휴), 바 오전 11시30분∼오후 11시30분(연중무휴)/문의 02-317-7201∼5

쿠바산 시가와 함께 즐긴다 [와인 앤 다인]
세련되고 고급스러운 감각의 인테리어를 갖춘 멀티 레스토랑. 중식, 양식, 한식의 70여 가지 다양한 요리를 한자리에서 즐길 수 있으며 와인과 함께 우아한 만찬을 즐기기에도 그만. 항상 적정온도를 유지하는 와인 셀러 안에 1백여 가지의 와인을 갖추고 있으며, 소믈리에의 설명과 함께 다양한 와인의 맛과 향기를 즐길 수 있다. 세계 최고의 품질을 자랑하는 쿠바 시가를 비롯하여 다양한 시가를 최상의 온도와 습도를 유지해주는 전용 래커에 보관, 판매하기도 한다. 5개의 별실에서는 가족모임을 비롯한 각종 모임을 가질 수 있다.
위치 서울 강남구 청담동 호텔리베라 서울/영업시간 오전 11시 반∼오후 10시(연중무휴)/문의 02-3438-4333∼4

스위스 작은 마을에서 즐기는 정취 [스위스와인 레스토랑]
평창동 북악터널을 진입하기 바로 전 왼쪽 북한산으로 오르는 길목(예능교회 옆)에 있는 이곳은 스위스 작은 마을처럼 평온하고 아름다운 패밀리 와인레스토랑. 실내 좌석이나 룸 외에도 정원에 여러 개의 테이블이 있다. 노랗게 물든 느티나무 아래에서 와인 빛으로 변하는 저녁노을을 바라보며 부부나 연인들이 즐거운 시간을 보낼 수 있다. 와인창고가 있어 세계 여러 나라의 와인을 취향에 맞게 즐길 수 있다. 날씨가 쌀쌀할 때는 유럽인들이 즐겨 마시는 글뤼바인(따뜻하게 데운 와인)을 마셔도 분위기 있다. 음식으로는 스위스 사람들이 즐겨 먹는 치즈퐁듀, 파스타, 스테이크 등이 제공된다.
위치 서울 종로구 평창동/영업시간 오전 10시∼오후 12시(설날, 추석 휴무)/문의 02-394-5003∼4

세계 각국의 퐁듀를 맛본다 [레 퐁듀]
다양한 스타일의 메인 퐁듀를 만날 수 있는 퐁듀 전문 레스토랑. 널리 알려진 치즈 퐁듀 이외에 이탈리아식 매콤한 토마토소스를 스위스 치즈에 녹인 후 빵을 찍어 먹는 토마토향 치즈 퐁듀, 오일에 튀긴 고기를 특별한 소스에 찍어 먹는 고기 퐁듀 등 유럽 스타일의 퐁듀와 타이 수프 퐁듀, 베트남 수프 퐁듀, 집시 퐁듀 등 다른 곳에서는 볼 수 없는 독특한 퐁듀를 맛볼 수 있다. 퐁듀 요리와 가장 잘 어울리는 음료가 바로 와인이기에 이곳은 알찬 와인 리스트를 갖추고 있다. 글라스로 판매되는 코트 뒤론 화이트와 뉴질랜드산 소비뇽 블랑은 치즈 퐁듀에 꼭 맞는 와인. 무난한 신대륙 와인부터 프랑스 와인까지 퐁듀와 어울리는 와인만 있다. 호기심이 많고 새로운 음식을 탐험하길 좋아하는 젊은 부부에게 적격.
위치 서울 신사동 LG패션 동관 뒤편/영업시간 오전 11시30분∼오후 11시(연중무휴)/문의 02-541-8066∼7

가을밤 추억 만들기 좋은  와인 레스토랑·바 & 와인 숍

유럽 대저택에 초대된 느낌 [까떼리나]
16세기 프랑스로 시집 온 이탈리아 메디치 가문의 공주 이름을 따서 상호를 지은 이곳은 3층 건물로 이루어져 있다. 1·2층은 모던한 느낌의 레스토랑으로 하얀 테이블과 폭신한 의자가 깔끔하며, 3층은 비니(VINI)라는 이름의 와인 바로 구성되어 있다. 와인빛 벨벳 커튼이 드리워진 높은 천장의 실내가 마치 유럽 대저택의 거실을 방문한 듯한 만족감을 선사한다. 거대한 와인 셀러가 공간을 돋보이게 하는데 프랑스, 이탈리아, 칠레 등 나라별 와인과 알자스, 보르도, 세컨 와인 등 지역별로 와인을 구비하고 있다. 은은하게 비추는 조명이 와인 셀러 유리창과 기둥에 반사될 때면 독특한 분위기를 연출한다. 신선한 해산물을 이용한 파스타 등 10여 가지 파스타, 스파게티, 바닷가재 요리등이 제공된다.
위치 서울 동숭동 낙산가든 맞은편/영업시간 오전 12시∼오후 2시30분, 오후 6시∼오후 10시(연중무휴)/문의 02-764-3201



퓨전 중식당의 화려한 맛 [빠진]
퓨전 중식당으로 유명한 이곳은 팔진(八珍)의 중국어 발음을 따서 이름이 붙여졌다. ‘팔진’은 여덟개의 산해진미(용의 간, 봉황새의 골, 원숭이의 일종인 성성이의 입술, 곰 발바닥, 표범의 애저, 잉어 꼬리, 솔개 구이, 사슴꼬리)를 뜻한다. 대만 출신의 30년 경력 요리사가 만들어내는 복어살 관자 조갯살 오향장육이 나오는 냉채, 먹물국수를 곁들인 해산물 수프, 안심구이 등의 요리가 일품이며 지하에 옹벽을 허물고 깎아 만든 와인 셀러가 더욱 입맛을 돋운다. 최적의 온도로 보관한 와인 맛을 제대로 즐길 수 있어 와인 마니아들은 물론 커플 모임이나 비즈니스 모임이 자주 이루어지는 곳. 와인과 궁합이 잘 맞는 세트 메뉴를 3개월마다 개발해 더욱 인기를 얻고 있으며, 중국요리를 기본으로 일식의 깔끔한 소스, 양식의 화려한 장식을 가미했다는 평을 얻고 있다.
위치 서울 청담사거리 프라다 매장 사이길/영업시간 오전 11시30분∼오후 3시30분, 오후 5시30분∼오후 10시30분(연중무휴)/문의 02-3442-0087

저렴하면서도 충실한 와인 리스트 [라브리]
라브리(L’abri)는 프랑스어로 쉼터, 안식처, 휴식처라는 뜻. 안락한 분위기와 함께 최고의 프랑스요리, 완벽한 와인 리스트를 선보이고 있다. 지난 85년 오픈한 이후 정치인, 언론인, 외국 대사, 비즈니스맨들의 출입이 잦아 일반인들에겐 부담스러웠는데, 지난해 여름 저렴하면서도 충실한 와인 리스트를 갖춘 와인 바로 새롭게 단장했다. 벽 한면을 완전히 셀러룸으로 만들어 그 안에 세계 각국의 유명 와인 1백50여종을 구비해두었다. 광화문 일대 직장인들과 젊은 와인 애호가들에게 큰 호응을 얻고 있다.
위치 서울 종로 1가 교보생명빌딩 2층/영업시간 오전 11시30분∼오후 2시30분, 오후 5시30분∼오후 12시(연중무휴)/문의 02-721-3239
스카이라운지에서 즐긴다 [아란치오]
풀무원의 가족회사인 ECMD에서 운영하는 곳. 아란치오는 토스카나 지방의 대표적 명산물인 오렌지를 뜻한다. 첫번째 공간인 COZY는 친근하고 편안한 느낌의 자연을 담은 작은 광장이 특징. 안쪽의 룸은 냉장이 가능한 유리장의 와인 셀러가 파티션 역할을 하고 있는데 나라별로 와인을 구분하여 진열했다. 가을꽃 향기를 머금은 듯한 프랑스 알자스 지방의 와인은 병 모양과 독특한 맛 때문에 여성들에게 사랑을 받고 있으며 이탈리아 해물요리와 잘 어울리는 소아베 클라시코는 식전 와인으로 인기. 프랑스, 미국, 칠레는 물론 이탈리아 북부 최고 와인 산지인 피에몬테에서 토스카나에 이르기까지 다양한 지역의 와인이 준비되어 있다.
위치 서울 강남구 역삼동 포스틸 타워 26층/영업시간 오전 12시∼오후 2시30분, 오후 6시∼오후 11시(일요일 휴무)/문의 02-3469-5566


에노테카
가을밤 추억 만들기 좋은  와인 레스토랑·바 & 와인 숍

일본 최대 와인판매 체인점인 에노테카와 제휴, 2000년 1월 오픈한 국내점. 60여평 매장에 약 5백여종의 와인이 깔끔하게 정리되어 있다. 프랑스산 보르도, 부르고뉴 와인과 이탈리아산 와인이 60% 정도를 차지하지만 스페인, 칠레, 포르투갈, 캘리포니아, 아르헨티나, 남아공 와인 등 그 종류도 다양하다. 이 집의 큰 자랑은 임페리얼 사이즈의 샤토 무통 로칠드 등의 라벨. 이 라벨엔 피카소 등 유명 화가들이 직접 그림을 그려 넣었다. 라벨을 보다가 궁금한 점이 있으면 와인 도서를 열람할 수 있다.
위치 서울 강남구 압구정동 갤러리아백화점 명품관 지하 1층/영업시간 오전 10시30분∼오후 8시(휴일은 백화점과 같음)/문의 02-3449-4371


국내에서 가장 오래된 와인 전문숍으로 와인 창고 같은 분위기를 느낄 수 있다. 5천원대의 칠레·독일산 저렴한 와인에서부터 3백만원대의 프랑스산 와인까지 약 1천여종의 와인을 구비하고 있다. 총 1백50평 규모에 1·2층으로 되어 있으며 저렴한 가격대의 와인은 가게 안에 상자째로 쌓아놓고 팔기도 한다. 구입한 와인을 장시간 보관해야 할 경우 지하 셀러에 무료로 보관해주기도 한다. 매주 일요일마다 시음회를 열고 있어 초보자도 쉽게 와인을 접할 수 있다.
위치 서울 이태원동 하얏트호텔 경리단길 골목/영업시간 오전 10시∼오후 10시(명절·크리스마스 휴무)/문의 02-797-6846

르 클럽 드 뱅
시음을 즐기며 와인에 관한 책을 읽을 수 있고, 각종 와인과 어울리는 음식 정보도 얻을 수 있는 곳. 숍이라기보다 박물관에 온 것 같은 느낌을 준다. 세계 각국의 와인 전시와 더불어 각 벽면에 와인 정보(와인 이름, 가격, 지역, 품종, 향과 맛, 어울리는 음식)를 상세하게 안내하고 있다. 매장 중앙에는 시음공간이 마련되어 있어 작은 소모임도 가능. 10년 이상의 경험을 가진 와인 컨설턴트와 소믈리에가 개인적인 와인 컨설팅을 해주기도 한다.
위치 서울 강남구 삼성동 코엑스 인터콘티넨탈호텔 지하/영업시간 오전 10시∼오후 9시(연중무휴)/문의 02-3445-8062



여성동아 2003년 10월 478호
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