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Food COOL SUMMER

궁극의 얼음맛을 찾아서

기획 · 한여진 기자 | 사진 · 지호영 기자

입력 2015.07.15 16:21:00

여름에 가장 생각나는 음식은? 십중팔구 빙수 혹은 아이스크림이라고 대답할 것이다.
하지만 막상 아이스크림과 빙수 맛집이 어디냐고 묻는다면 선뜻 답하기 쉽지 않다.
이런 사람들을 위해 남다른 미각과 식탐을 자랑하는 기자가 직접 맛있는 빙수와 아이스크림 가게를 찾아 나섰다.
빙수 派

북촌빙수

한옥을 리모델링해 만든 빙수 가게로 국내외 관광객의 발길이 끊이지 않는 북촌의 맛집. 경남 산청 지리산에서 재배한 팥으로 직접 만든 팥조림이 듬뿍 올라간 빙수를 맛볼 수 있다. 이곳 빙수의 매력은 우유 100%를 얼린 얼음을 갈아 고소한 맛이 입안에 가득 남는 것. 가게 주인의 어머니가 경남 진주에서 재배한 흑임자로 만든 ‘흑임자빙수’도 강추 메뉴다. ADD 서울시 종로구 삼청로 71-2 OPEN 오전 11시~오후 10시 TEL 02-720-8233

궁극의 얼음맛을 찾아서
호미빙

대만 여행 때마다 매일, 그것도 두 번 이상 먹었던 면빙수가 생각날 때면 찾는 곳이다. 대만에서 공수해온 면빙수기로 갈아 면처럼 보이는 얼음은 부드러우면서 사각한 식감이 일품이다. 대표 메뉴는 망고 얼음을 간 면빙수에 망고 · 우유푸딩 · 젤리가 올라가는 ‘망고면빙수’와 밀크티 얼음을 간 면빙수에 타피오카 · 우유푸딩 · 크런치가 올라가는 ‘밀크티면빙수’다. ADD 서울시 강남구 도산대로 13길 19 OPEN 정오~오후 11시 TEL 02-586-5332



궁극의 얼음맛을 찾아서
빙고빙수

빙수의 ‘빙’과 고구마의 ‘고’를 따서 이름 지은 빙고빙수는 이름처럼 빙수와 고구마로 만든 메뉴가 가득하다. 이곳의 시그니처 메뉴는 눈꽃빙수 위에 팥조림을 올린 ‘빙고빙수’와 고구마청으로 달콤함을 더한 찐고구마가 함께 나오는 ‘프리미엄 고구마빙수’다. 둘이 하나씩 먹을 수 있도록 망고빙수가 2개 나오는 ‘커플망고빙수’도 맛이 상큼해 인기 있다. ADD 서울시 마포구 와우산로 104 OPEN 오전 8시 30분~오후 11시 TEL 02-3144-1325

궁극의 얼음맛을 찾아서


옥빙설

과일을 마음껏 먹고 싶을 때 찾으면 좋은 옥빙설. 기본 팥빙수 외에 과일로 만든 다양한 빙수 메뉴가 있다. 파인애플 반 통에 바나나 · 키위 · 라즈베리 · 블루베리 등이 가득 담긴 ‘트로피컬옥빙설’과 멜론 반 통에 라즈베리와 블루베리가 올라가는 ‘메론옥빙설’이 인기 메뉴다. 케이크와 타르트 등 다양한 디저트와 음료도 있다. ADD 서울시 강남구 압구정로 8길 12 OPEN 오전 10시~오후 11시(토요일 익일 새벽 1시까지) TEL 02-511-4849

궁극의 얼음맛을 찾아서


아이스크림 派

소복

먹거리를 선택할 때 항상 등장하는 화두는 ‘건강한 것’인가다. 소복의 아이스크림은 유화제나 점성제 등을 쓰지 않고 현미와 백미로 만든 가루에 우유를 끓여 만들어 건강한 맛이 난다. 메뉴는 소복아이스크림과 소복인절미아이스볼, 고구마아이스크림, 그리고 소복눈꽃빙수 4가지가 전부. 모든 메뉴에는 단호박, 곶감, 해바라기씨가 들어 있어 고소하고 담백한 맛이 난다. 하얀 종이로 만든 컵에 담아주는 아이스크림은 보기에도 예쁘고 맛도 최고! ADD 서울시 마포구 어울마당로 58 OPEN 오후 1시~11시 TEL 02-6014-0861

궁극의 얼음맛을 찾아서
WB코너샵

북촌에 위치한 베이커리 우드앤브릭의 예전 코너갤러리 자리에 들어선 작은 아이스크림 가게 WB코너샵. 이곳에서는 요즘 디저트계의 잇 아이템으로 뜨고 있는 마카롱아이스크림을 판매한다. 유화제를 넣지 않고 식재료 본연의 맛을 살려 만든 아이스크림을 컬러풀한 마카롱 머랭 사이에 넣어 만든 마카롱아이스크림은 트로피컬, 딸기, 그린애플, 블루베리요거트, 무화과딸기요거트 등 다양한 종류가 있어 골라 먹는 재미가 있다. ADD 서울시 종로구 북촌로 5길 14 OPEN 토 · 일요일 오전 11시~오후 10시(월~금요일 휴무) TEL 02-747-1134

궁극의 얼음맛을 찾아서
젤라띠젤라띠

아이스크림 마니아들 사이에서 명소로 통하는 젤라띠젤라띠. 이탈리아 밀라노에서 젤라토를 배우고 온 젤라토마스터가 만든 이탈리아 정통의 젤라토를 맛볼 수 있다. 이천쌀과 피스타치오, 초콜릿 등을 넣은 스테디셀러 아이스크림과 수박, 자두, 복숭아 등 제철 재료를 넣은 계절 메뉴를 선보이고 있다. 여름을 맞아 코코넛, 애플시나몬, 모히토를 출시할 예정이다. ADD 서울시 마포구 와우산로 17길 12 OPEN 정오~오후 10시 30분(금 · 토요일 익일 새벽 12시 30분까지) TEL 02-3144-3281

궁극의 얼음맛을 찾아서
레미콘

KBS ‘슈퍼맨이 돌아왔다’에서 삼둥이들이 맛있게 먹던 것이 바로 레미콘 아이스크림이다. 삼둥이의 입맛을 사로잡은 메뉴는 진한 우유 맛의 밀크아이스크림 위에 솜사탕을 올려주는 ‘썬더밤’과 ‘매그넘밤’. 솜사탕과 아이스크림을 한 번에 맛볼 수 있어 지친 여름철 디저트로 제격이다. 밀크아이스크림에 머랭 쿠키를 넣어 바삭한 식감을 더하는 ‘로맨티코’도 맛보길 권한다. ADD 서울시 강남구 압구정로 14길 24 OPEN 오전 11시~오후 10시 TEL 02-6207-1029

궁극의 얼음맛을 찾아서
디자인 · 김수미

여성동아 2015년 7월 619호
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