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시원하고 상큼해! ‘골드키위 젤라또’

우먼동아일보

입력 2013.05.20 18:45:23

시원하고 상큼해! ‘골드키위 젤라또’

생크림이나 달걀노른자 없이 골드키위와 우유로 만들어 칼로리도 낮고 상큼한 키위 젤라또.

재료(3~4인분)

골드키위 6개, 우유 6큰술, 연유 6큰술

시원하고 상큼해! ‘골드키위 젤라또’

만드는 방법
1. 골드키위와 우유, 연유를 준비한다.
2. 껍질을 벗기고 적당히 잘라서 우유, 연유와 함께 믹서기에 갈아준다.
3. 스텐 밀폐용기에 담아서 얼린다.
4. 가장자리가 얼 즈음 꺼내어 포크로 긁고 다시 냉동시키는 것을 세 번 정도 하면 공기가 포함되어 부드러운 젤라또가 된다.

TIP
키위는 훌룡한 연육제로 고기를 먹은 다음 디저트로 먹으면 소화도 잘되고 상큼하다.


시원하고 상큼해! ‘골드키위 젤라또’
친환경 과일과 채소를 곁들인 컵베이킹& 컵디저트는…










정리·박진아<우먼 동아일보 http://thewoman.donga.com 인턴에디터>
요리·김정희
도움주신 곳·경향미디어 02-304-5613

여성동아 2013년 5월
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