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Food Health Guide

바다의 보약, 굴로 가족 건강 챙기자!

기획·한여진 기자 사진·문형일 기자 문의·효성로하스(080-700-3355 www.umeken.co.kr)

입력 2008.11.07 18:33:00

바다의 보약, 굴로 가족 건강 챙기자!

영양의 보고, 굴
건강과 자연을 중요하게 생각하는 최신 트렌드에 발맞춰 식생활에서도 변화의 바람이 불고 있다. 음식 하나를 먹어도 재료부터 꼼꼼하게 따져 자연에 가까운 것으로 챙겨 먹는 등 건강하게 살고자 하는 바람이 커지고 있는 것. 요즘에는 특히 굴이 인기인데, 11월부터 이듬해 2월까지가 제철인 굴에는 영양소가 가득해 겨울철 건강을 챙기기에 더없이 좋다. 칼슘을 비롯해 뇌졸중, 동맥경화, 담석증 등에 효과적인 타우린, 겨울철 부족해지기 쉬운 미네랄, 비타민 등이 풍부하게 함유돼 있다. 빈혈 예방에 좋은 철분도 듬뿍 들어 있으며, 멜라닌 색소를 분해하는 성분과 비타민 A가 풍부해 피부미용에도 도움을 준다.
굴은 소화 흡수가 잘되기 때문에 아이나 노인이 먹어도 부담스럽지 않고, 원기 회복에도 좋다. 굴은 껍데기째 있는 석화가 맛있고 빛깔이 밝고 선명하며 손으로 눌러봤을 때 탄력 있고 가장자리에 검은 테가 또렷한 것이 신선하다.

굴의 영양 성분 고스란히 담긴 효성로하스 굴엑기스환
매실·흑마늘·석류·재첩·굴 등 천연 재료로 건강식품을 만들어 선보이고 있는 효성로하스에서 굴엑기스환, 발효흑양파환, 우콘환을 새롭게 출시했다. 그중 굴엑기스환은 굴 산지로 유명한 일본 히로시마현의 굴을 원료로 최소의 제조 과정을 거쳐 만들었기 때문에 영양 성분을 그대로 담고 있다. 굴 진액이 들어 있으며 비타민과 미네랄이 풍부하고 아연과 L-아르기닌, L-라이신 등도 함유돼 있다. 문의 080-700-3355 www.umeken.co.kr

여성동아 2008년 11월 539호
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