오렌지호두샐러드
다이어트 및 건강식으로 각광 받는 샐러드! 마음껏 먹어도 칼로리 걱정 없는 오렌지호두샐러드로 봄 식단을 재정비할 것.  




INGREDIENTS
앤다이브·오렌지 2개씩, 호두 10알, 올리브오일 2큰술, 설탕 ½작은술, 소금 ⅓작은술, 후춧가루 약간






HOW TO MAKE
1 앤다이브는 깨끗이 씻어 뿌리 부분을 자르고 잎을 하나씩 떼어 물기를 제거한다.
2 오렌지는 겉껍질과 속껍질을 칼로 제거해 과육을 발라내고 호두는 굵게 다진다.
3 볼에 올리브오일과 설탕, 소금, 후춧가루를 넣고 고루 섞는다.
4 접시에 손질한 앤다이브와 오렌지를 담고 ➂을 부어 가볍게 섞은 다음 호두를 뿌린다.





COOKING INFORMATION
르크루제 하트 디쉬
사랑스러운 하트 모양의 스톤웨어. 핑크, 블루, 옐로 등으로 구성된 파스텔 컬러가 로맨틱한 식탁 분위기를 선사한다. 오븐과 전자레인지에서 사용할 수 있어 베이킹이나 케이크를 만들기 적합하다. 르크루제 홈페이지(www.e-lecreuset.co.kr)를 방문하면 3월 행사가로 저렴하게 구입할 수 있다.

ABOUT FOOD STYLIST 김상영



진행∙안미은 기자
촬영∙김아라, 정재영<우먼 동아일보 영상 에디터>
사진∙김도균<동아일보 출판사진팀>
도움주신 곳∙르크루제 02-7113-8818, www.e-lecreuset.co.kr