떡에 진심인 사람들이라면 한 번쯤 들어봤을 떡 브랜드 ‘청년떡집’. 전통 떡에 현대적 감각을 덧입혀 다양한 제품을 선보여온 청년떡집은 최근 몇 년 사이 온라인에서 트렌디한 떡 브랜드로 자리 잡았다. SNS상에서 입소문을 타고 1만8천 여 소비자 후기 인증을 받을 정도. 모든 떡은 국내산 쌀로 만들며, 영하 36도 이하에서 급속 냉각해 배송하기 때문에 소비자들이 언제든 갓 만든 떡의 풍미와 식감을 즐길 수 있는 것이 특징이다. 이 가운데 부드러운 크림을 얇은 떡으로 감싸 만든 다양한 종류의 ‘크림떡’은 청년떡집의 트레이드마크로 젊은 층 사이에 인기다. 

2021년 새해를 맞아 청년떡집은 인기 품목들을 모아 세트로 선보였다. 가장 눈길 끄는 세트는 ‘황금떡세트’. 이름 그대로 국내산 황금으로 만든 식용 금박을 떡 위에 수작업으로 입힌 황금떡이 메인이다. 여기에 청년떡집의 베스트셀러인 크림떡 4종(마약떡, 티라미슈 크림떡, 인생떡, 로투스비스코프 크림떡)을 함께 구성했다. 황금떡세트는 황금떡 특 1호(5종), 황금떡 1호(3종)가 있다. 명절을 맞아 고급스러움이 물씬 풍기는 디자인을 적용한 패키지를 선보여 선물로도 제격이다. 

크림떡은 국내산 쌀을 사용해 1시간에 2천5백 번 치대 반죽해 쫄깃한 식감이 특징이다. 대표 제품인 마약떡은 한번 먹으면 멈출 수 없는 중독적인 맛 덕분에 붙여진 이름이다. 국내산 찹쌀떡 안에 톡톡 터지는 옥수수 알갱이를 넣은 고소한 크림이 가득 들어 있고, 겉은 부드러운 카스텔라 고물이 덮여 있다. 티라미슈 크림떡은 20대 여성들 사이에 큰 인기를 끈 제품으로 티라미수 케이크의 특징을 살려 만들었다. 은은한 마스카포네 치즈 크림과 커피 맛 찹쌀떡이 조화를 이뤄 부드러운 식감을 자랑한다. 인생떡은 고소한 콩가루를 듬뿍 묻힌 인절미 생크림과 달달한 팥이 조화를 이루는 떡이다. 특히 고소하고 달달한 인절미 크림은 남녀노소 누구나 한번 맛보면 ‘인생떡’이라 꼽을 정도로 인상적인 맛을 선사한다고. 로투스비스코프 크림떡은 커피 과자로 잘 알려진 로투스비스코프를 재해석한 제품이다. 쫀득한 찹쌀떡 안에 로투스비스코프 크럼블이 고물로 뿌려져 있는 부드러운 크림이 조화를 이뤄 로투스비스코프 특유의 향과 맛을 떡으로 즐길 수 있다. 

3종의 크림떡(뉴욕치즈케익 크림떡, 딸기 크림떡, 범벅초코 크림떡)을 하나의 세트로 구성한 ‘인기떡세트’도 주목받고 있다. 뉴욕치즈케익을 그대로 넣어 진한 치즈의 품미가 느껴지는 크림, 상큼하고 부드러운 딸기 맛 크림, 달콤한 초코 크림을 찹쌀떡 안에 가득 채운 각각의 크림떡은 출시와 동시에 큰 인기를 끌었다. 3종의 크림떡을 ‘떡떡떡 선물이 왔어요’라는 문구가 적힌 전용 패키지로 묶은 인기떡세트는 센스 있는 명절 선물 아이템으로 인기를 끌고 있다. 


청년떡집 제품 가운데 떡만큼이나 인기를 끄는 것이 바로 양갱이다. 전통 양갱을 현대적 감성으로 풀어낸 청년떡집만의 신제품인 양갱이 2종(유자 양갱이, 흑임자 양갱이)은 양갱을 생소하게 받아들이는 젊은 층으로부터 좋은 반응을 얻고 있다. 전남 고흥산 유자 알갱이가 통째로 들어가 본연의 상큼함이 느껴지는 유자 양갱이는 피시콜라겐을 450mg 함유해 이너 뷰티 디저트로도 주목받았다. 좋은 콩만 선별해 정성스럽게 만든 백앙금에 고소한 흑임자와 마카다미아 알갱이를 통째로 넣은 흑임자 양갱이는 치커리 추출물 900mg과 식이섬유까지 더해 맛과 영양을 동시에 잡았다는 평가다. 명절을 맞아 고급스러운 디자인의 복주머니와 함께 판매하는데, 단품 1개 구매 시 별도 판매하며 양갱이 2박스 이상 포함된 세트 구매 시 양갱이 2개당 복주머니 1개를 무료로 증정한다.





^{제작지원&자료제공 청년떡집}