■ 준비할 재료

양배추잎 6장, 청·홍 피망 ⅓개씩, 노랑 파프리카 ¼개, 간장 1큰술, 참기름 ½큰술, 설탕 ½작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 통깨 ⅓작은술

■ 만드는 법

1 양배추잎은 굵은 심을 도려내고 곱게 채 썰어, 물에 담갔다가 건져 물기를 완전히 뺀다.

2 피망과 파프리카는 씻어 곱게 채썰어 양배추채와 섞는다.

3 간장에 참기름과 설탕, 소금, 후춧가루, 통깨를 고루 섞어 ②에 듬뿍 끼얹는다.

   (계속)