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Food #wasabi

어른의 맛, 고추냉이 스낵 대결

editor 김자혜

작성일 | 2018.03.14

‘와사비’라 부르는 고추냉이 맛이 인기다. 어른들만 아는 알싸한 고추냉이 스낵을 W DONG-A 스페셜리스트 3인이 직접 맛보고 평가했다.

W DONG-A SPECIALIST 3인의
핫한 고추냉이 스낵 리얼 품평기

어른의 맛, 고추냉이 스낵 대결
스트레스를 받으면 매운 음식이 당긴다. 고추의 캡사이신 성분이 스트레스 호르몬인 코르티솔 분비를 억제해 우울증과 스트레스를 감소시켜주기 때문. 또 매운맛을 느끼는 ‘통각’은 아드레날린과 엔도르핀 분비를 촉진시키기도 한다. 소심한 일탈로 빨간 고추의 매운맛에 빠져 있던 이들이 최근 새로운 매운맛에 눈을 돌렸다. 한입 먹으면 코끝까지 찌릿찌릿한 고추냉이가 그 주인공이다. 

지난해부터 식품업계에서는 고추냉이 맛 과자와 컵라면, 버거 등을 내놓았고, 현재 가장 뜨거운 경쟁이 벌어지는 분야는 스낵류다. 이런 고추냉이 열풍은 좀 더 자극적이고 새로운 맛을 찾는 소비자의 니즈를 잘 읽어낸 결과라 할 수 있다. 상상하지 못했던 맛의 과자, 아몬드와 고추냉이의 조합 등이 소비자들의 호기심을 불러일으킨 것. 호기심으로 맛보았다가 고추냉이 맛에 중독되었다는 이들도 많고, 혼술족 입맛에 딱 맞는다는 평가도 이어진다. 고추냉이의 매력, 과장인지 정당한 평가인지 알아보자.


해태 자가비 고추냉이맛45g 1천5백 원.
어른의 맛, 고추냉이 스낵 대결
“담백한 감자 자가비와 알싸한 고추냉이 맛이 조화롭네요. 고추냉이 맛이 강하지 않아 아이들도 즐길 수 있겠어요.” 김민주 

“강한 고추냉이 맛이 부담스러운 이들에게 강력 추천해요. 입안에 고추냉이 향이 살짝 퍼지는 정도거든요. 부담 없이 간식으로 먹기 좋아요.” 엄정원


해태 타코야끼볼 고추냉이맛70g 1천5백 원.
어른의 맛, 고추냉이 스낵 대결
“입에 넣는 순간 사르르 녹는 부드러운 식감이 좋았어요. 고추냉이 맛이 과하지 않고 은은하게 나는 것이 제 스타일이네요.” 장인자 

“다코야키 특유의 가다랑어포에 고추냉이 맛이 합쳐져 느끼하지 않고 깔끔해요. 고추냉이의 매운맛도 적당하고요.” 엄정원


스낵하우스 그린피스 와사비향100g 3천 원대.
어른의 맛, 고추냉이 스낵 대결
“고추냉이 향이 무척 강한 편이라 한 알만 먹어도 알싸한 맛이 느껴져요. 맥주 안주로 먹기 딱이네요.” 김민주 

“큰 봉투 안에 삼각형으로 소분되어 있어 휴대하면서 출출할 때 간식으로 먹기 좋겠어요. 바삭하게 튀긴 완두콩의 식감과 매운 고추냉이 맛의 조화가 매력적이에요.” 장인자


농심 포테토칩 명란마요 & 와사비맛60g 1천5백 원.
어른의 맛, 고추냉이 스낵 대결
“다른 스낵은 고추냉이 맛만 있는데, 이 제품은 명란마요와 고추냉이를 한 번에 즐길 수 있어 색달라요. 짭조름한 맛을 시작으로 고추냉이의 알싸한 맛으로 마무리해요. 짠맛이 강한 편이라 그냥 먹기보다는 맥주 안주로 좋겠어요.” 엄정원 

“다른 스낵에 비해 고추냉이 맛이 강하지 않아 호불호 없이 즐길 수 있겠어요. 명란마요의 맛은 거의 느껴지지 않고, 짠맛이 강해요.” 장인자


오리온 눈을감자 와사비맛56g 1천5백 원.
어른의 맛, 고추냉이 스낵 대결
“바삭한 감자튀김을 고추냉이에 살짝 찍어 먹는 느낌이에요. 고추냉이 맛은 강하지 않고 비슷한 ‘해태 자가비 고추냉이 맛’과 비교했을 때 자가비의 고추냉이 향이 더 강하게 느껴졌어요.” 김민주 

“저는 ‘해태 자가비 고추냉이 맛’보다 이 제품의 고추냉이 맛이 훨씬 더 강하게 느껴졌어요. 끝 맛이 매운데 중독성이 있어 자꾸만 손이 가네요.” 엄정원


탐스팜 와사비맛 아몬드30g 1천2백 원.
어른의 맛, 고추냉이 스낵 대결
“먹어본 고추냉이 맛 간식 중에 제일 맛있어요! 고소함과 단맛, 고추냉이 맛 세 가지가 조화를 이루네요. 고추냉이 맛이 단맛을 중화시켜주어 좋았어요. 처음에는 강한 와사비 맛으로 시작해 씹을수록 고소한 아몬드 맛이 나네요.” 김민주 

“강한 고추냉이 맛 때문에 아몬드의 고소한 맛이 덜 나는 것 같아 아쉬웠어요. 고추냉이와 아몬드의 조화가 독특하긴 하지만요.” 장인자


카수가이 와사비 그린마에74g 3천 원.
어른의 맛, 고추냉이 스낵 대결
“‘스낵하우스 그린피스 와사비향’보다 와사비 맛이 더 강하고 씹히는 식감이 있어요. 감칠맛이 나지만 고추냉이의 매운맛이 너무 강해서 호불호가 갈릴 듯해요.” 김민주 

“완두콩 한 알을 입에 넣는 순간 코가 뻥 뚫리는 기분! 그 정도로 고추냉이 맛이 강해요. 알싸하면서 매콤한 맛이 중독성 있는데 짠맛이 강한 게 아쉽네요.” 장인자


빙그레 꽃게랑 와사비70g 1천5백 원.
어른의 맛, 고추냉이 스낵 대결
“익숙한 꽃게랑 맛으로 시작해 고추냉이 맛이 남아요. 고추냉이 맛이 살짝 나는 편이라 누구나 즐길 수 있겠어요. 튀기지 않고 구운 꽃게랑에 고추냉이 맛이 가미되니 깔끔하고 중독성 있는 맛이네요.” 김민주 

“다른 과자에 비해 고추냉이 맛이 강하지 않아 덜 자극적이에요. 개인적으로는 고추냉이 맛이 강하지 않아 좀 실망스러웠어요.” 엄정원


photographer 홍중식 기자 designer 박경옥


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