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LIFE

#video #easy_cook

피크닉 가요~ 치킨타코 & 불고기김밥 도시락

EDITOR 한여진 기자

2019. 05. 16

마트 냉동 치킨과 시판 불고기를 활용해 치킨타코와 불고기김밥을 만들어보았어요. 피크닉에서 핵인싸 되는 한여진의 쉽고 맛있는 동영상 레시피.


명품 살림살이만 좋아하던 초보 주부에서 벗어나 살림하는 재미를 알아가고 있는 결혼 5년 차 주부. 일분일초를 쪼개 살다 보니 좀 더 쉽고 즐겁게 요리할 수 있는 방법을 스스로 터득하는 중이다.

냉동 치킨으로 만든 치킨타코



Ingredients
살사소스(토마토 2개, 양파·청양고추 ½개씩, 초록·노랑 파프리카 ⅛개씩, 라임 1개, 올리브오일 1큰술, 고수·소금·후춧가루 약간씩), 냉동 치킨 4조각, 아보카도 ½개, 로메인 4장, 토르티야 2장, 칠리소스·샤워크림·체더치즈 적당량씩

1 토마토와 양파는 사방 1cm 크기로 썬다.
2 파프리카와 청양고추는 다진다.
3 라임은 즙을 낸다.
4 볼에 모든 재료를 넣고 버무려 살사소스를 만든다.
5 달군 팬에 냉동 치킨을 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
6 아보카도는 사방 1cm 크기로 썬다.
7 로메인은 흐르는 물에 씻어 물기를 뺀다.
8 토르티야 윗면에 칠리소스를 바르고 치킨을 올린 뒤 사워크림을 바른다.
9 ④의 살사소스와 아보카도, 로메인, 체더치즈를 올린다.
10 토르티야를 가운데로 포개듯이 접으면 완성.

시판 불고기로 만든 불고기김밥





Ingredients
당근 ½개, 오이 ⅓개, 김밥용 절임우엉 6~8개, 깻잎·상추 4장씩, 식용유 적당량, 소금·통깨 약간씩, 시판 불고기 200g, 밥 3공기, 참기름 2큰술, 김밥김 2장

1 당근과 오이는 채썬다.
2 우엉은 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
3 깻잎과 상추는 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
4 달군 팬에 식용유를 두르고 당근을 볶다가 소금으로 간한다.
5 시판 불고기는 달군 팬에 식용유를 두르고 달달 볶는다.
6 밥에 참기름과 통깨를 넣어 섞는다.
7 김발 위에 김을 올리고, 밥을 올려 고루 편다.
8 깻잎, 상추, 불고기, 당근, 오이, 우엉 순으로 올린다.
9 김발을 이용해 돌돌 만다.
10 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 도시락에 싼다.

*이지쿡 ‘치킨타코 & 불고기김밥’ 레시피 동영상은 여성동아 홈페이지, 네이버포스트, 유튜브, 인스타그램에서 ‘한여진의이지쿡’으로 검색하면 보실 수 있습니다.

사진 홍태식 영상 황순정 디자인 최정미 스타일링 김상영(noda+ 쿠킹스튜디오)



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